Кетогенната диета спрямо палео диетата - сравнението
Сигурно сте чували за една от двете диети - може би и за двете. Особено палео диетата в момента е на устните на всички и е изключително "свръх".
Защо точно медиите са необходими за популяризирането на здравословна форма на хранене като палео (наричана още диета от каменната ера), както и положителните ефекти върху човешкото тяло, за мен е под въпрос. Мога обаче само да кажа, че съм много щастлив, че светът бавно върви по правилния път и че все повече се интересува от здравословни форми на хранене.
Дори ако кетогенната диета, известна още като начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, все още не е получила вниманието, което този тип диета всъщност заслужава, поне виждам тенденцията в правилната посока.
Прилики и разлики между кето и палео
По принцип тези две форми на хранене имат общо, че и двете диети напълно се освобождават от гранулирана захар, както и от зърнени и зърнени продукти.
Двете форми на хранене се различават по отношение на плодовете, нишестените зеленчуци и млечните продукти.
С кетогенната диета например е възможно да се консумират млечни продукти като сметана, масло, сирене, сладолед, кисело мляко и други подобни, докато палео диетата се прави без никакви млечни продукти.
За да се „компенсира“ неизползването на млечни продукти, е особено важно да се консумира определено количество въглехидрати под формата на плодове и нишестени зеленчуци, които са „забранени“ в кетогенната диета.
Следователно може да се каже, че кетогенната диета не съдържа 2 групи храни (плодове и нишестени зеленчуци), а диетата Палео не съдържа 1 група храни (млечни продукти) или че групите храни са пропуснати поради диетата.
За да улесня, обобщих всичко в таблица кето срещу палео, която можете също да изтеглите, за да получите по-добър преглед на храните, които са разрешени или не са разрешени и при двете диети.
Keto & Paleo - това се случва с метаболизма ви
Най-голямата разлика и в двете форми на живот или в диетичните форми вероятно е кетотичният метаболизъм, наричан още кетоза, който е от съществено значение за кетогенната диета.
Основното изчисление на палео диетата казва, че трябва да "храните" мозъка си с около 600 калории от въглехидрати на ден, така че той да "функционира" и да работи нормално. Тези 600 калории трябва да се консумират всеки ден, за да се гарантира, че се произвежда достатъчно глюкоза за мозъка ви.
Пример за изчисляване на дневната нужда от глюкоза по време на палео диетата
Най-малко 20% от дневната ви диета (с дневна нужда от 2000 калории на ден) трябва да се консумират чрез въглехидрати под формата на плодове и нишестени зеленчуци. Това би било 400 калории от горните въглехидрати. Останалите 200 калории за постигане на „необходимите“ 600 калории ще бъдат произведени чрез глюконеогенеза (това е метаболитният път за новия синтез на глюкоза, който се осъществява главно в черния дроб и бъбреците).
МОЛЯ, обърнете внимание, че това изчисление се прилага само ако НЕ сте в кетоза!
Кето и палео макро изчисление
По време на Палео диета трябва да коригирате приема на храна на следните стойности.
Както можете да видите, приемът на протеини и въглехидрати в диетата Палео е относително „висок“ - поради тази причина не е възможно да се постигне статус на кетоза.
Доколкото сте кетогенна искате да живеете, най-добре е да разделите храната си по следния начин, за да влезете в кетоза възможно най-бързо.
Една мисъл за "кетогенната диета срещу палео диетата"
Много благодаря,
това е проницателна статия!
Аз съм на път да опитам един вид микс лично,
т.е.
има тенденция да бъде по-палео, но с определено количество кето.
Аз обаче съм напълно неопитен и едва ли вярвам, че мога да попадна в кетоза или може би мога?
Ще се радвам да получа отговор, защото абсолютно искам да отслабна и иначе бих искал да се освободя от някои ежедневни призраци, като безволство, тежест и гадене сутрин след ставане твърде рано.
Благодаря