Кетогенната диета отслабва, докато спите чрез изгаряне на мазнини
Една от най-четените статии в моя блог тук е за „бързото отслабване с диета“. Въпреки че никога не съм правил промяна в диетата, за да отслабна, отново ще се спра на тази тема. Мисля, че също трябва да преразгледам няколко предположения от тогава, тъй като според мен кетогенната диета всъщност е подходяща за бързо отслабване.
Отслабнете бързо с кето диетата?
Но защо е така?
Както наскоро беше написано, в състояние на кетоза мазнините се изгарят главно, за да получат необходимата енергия. Организмът неизбежно прибягва и до собствените запаси от мазнини в тялото и много хора, които следват кетогенната диета, казват, че на практика "намалява по време на сън" имам. Аз самият мога да потвърдя това още няколко седмици "кето диета".
Това, което (все още) не мога да потвърдя, е дали ще има известния „йо-йо ефект“ в даден момент или този тип диета ще има последици за здравето, които все още не мога да предвидя.
Мои приятели бяха експериментирали с диетата на Еткинс от време на време и ми го разказваха, което според мен не е твърде отдалечено от кетогенната диета (но не искам да се доближавам твърде много до радикалните „ученици“ и на двамата Ланге тук ). По онова време обаче всъщност не се бях занимавал с темата - давах твърде много вяра на хората, които ме научиха на предимствата на диетата с високо съдържание на въглехидрати.
В това няма нищо лошо: В нашата западна култура има много страхотни ястия, базирани на въглехидрати. Лично аз винаги съм обичал хубавия хляб сутрин, ял макарони без край и винаги съм успявал да ям картофи всеки ден. А оризът така или иначе е немско-филипински хибрид.
Възможна алтернатива на „класическите спагети болонезе“ са пастата от тиквички със сос болонезе
Но когато има и сладкиши, едната или другата бира вечер, въглехидратните гелове и сладките изотонични напитки по време на дълги тренировки и спортни събития, това може да стане твърде много. В миналото не само имах стомашно-чревни проблеми, които отдадох на концентрацията на захар - това явление е добре известно както на маратонците, така и на триатлетите.
Накратко: в един момент моментът дойде и бавно започнах да се занимавам по-интензивно с този въпрос. През последните три години бях срещал различни „разновидности“ на „ниско съдържание на въглехидрати“ и т.н., като например „палео диета“. Много интересни подходи дойдоха от Марк Сисон, който т.е. който написа „Първичен план“ и сам направи триатлон на Ironman.
Тогава на съпругата ми също бяха вградени дни на „периодично гладуване“ и все повече и повече кето храни попаднаха в нашата диета и накрая бях „готов“ да премина към кетогенната диета. Обаждам се на egtl. неохотно като „кетогенна диета“, защото аз лично винаги имам негативна конотация с думата „диета“ и това звучи толкова натрапчиво.
За мен изненадващо изобщо не е проблем да се мине без хляб, тестени изделия, картофи, сладкиши и алкохол. Или по-добре: до голяма степен да се направи без. Много тъмен шоколад (от 85% съдържание на какао) и сухо червено вино определено са част от ежедневното кето. Но мога също да си представя, че от време на време ям хубав геврек с масло, но в бъдеще ще помисля два пъти за добавяне на толкова въглехидрати и по този начин захар към диетата си, както тогава.
Отслабнете, докато спите
Отново накратко към началото на статията: Отслабването по време на сън с кетогенна диета е абсолютно възможно според сегашните ми познания. И съм почти сигурен, че някои триатлони на дълги разстояния и други спортисти за издръжливост също използват този "трик", напр. да свалите няколко излишни килограма преди важни състезания.
Експертите спорят дали става въпрос за повече мазнини или вода за толкова кратко време, което впоследствие се показва по-малко на везните - като лаик просто имам твърде малка представа за това. Аз лично имам egtl. Също така не се интересувам от „краткосрочни ефекти на отслабване“, но като страничен ефект току-що забелязах това бързо намаляване на теглото.
Ще вляза в повече подробности за моята кетогенна диета и в бъдеще ще разгледам и няколко вкусни рецепти, тъй като те вече са поискани тук.
Намирам темата за кетогенната диета за много вълнуваща и колкото по-дълго се занимавам с нея, толкова по-интересни факти излизат наяве. За мен като триатлонист например е забележително, че шесткратният световен шампион на Ironman Дейв Скот също се кълне в „кетогенната диета“ (виж, наред с други, triathlete.com).
За него принадлежат i.a. Броколи, зеле, аспержи, боровинки/боровинки и подобни храни с високо съдържание на антиоксиданти и фибри/фибри, всички храни, които също обичам да ям. От време на време чаша червено вино, разбира се, не трябва да липсва:)
Боровинките и боровинките са абсолютно задължителни в моето кето меню!
Той е публикувал следната рецепта за закуска, която скоро ще опитам: Две филийки безглутенов препечен хляб с мед от манука и домашен ядки, направени от 2-3 супени лъжици кокосово масло, шепа ядки (бадеми, орехи, пекани, макадамия, бразилски ядки, евентуално кашу). Това ми звучи като наистина добро начало на деня!
Ами с теб? Натрупали ли сте вече опит с кетогенната диета и бързо ли сте отслабнали с нея? Или става дума за общо взето по-малко захар в ежедневието? Както винаги, очаквам с нетърпение вашите коментари и прозрения!