Кетогенна торта с крема сирене

кетогенна

Тази кетогенна торта с крема сирене е лека и много лесна за приготвяне, но ми отне няколко опита, за да получа версия, която има консистенция много близка до пандишпановия кекс. Започнах с приготвянето му като торта (в дълга форма), но тестото все още беше влажно в средата. Той също така има тенденция да се покафенява бързо на 180 градуса. Решението беше да го поставите в плитка тава и да намалите топлината във фурната. Версията

Рецепта:
120 гр бадем на прах
4 яйца
100 гр. Крема сирене (или маскарпоне)
50 гр. Масло
Екстракт от ванилия
1 чаена лъжичка бакпулвер
За вариант с лимон: 1/2 чаена лъжичка натурален аромат на лимон, сок от половин лимон.
Подсладител: еквивалент на 120 gr захар (сложих 60 gr Canderel еритрит и стевия)