Кетогенна диета за работещите хора - KetoUp Blog

Някои от нас може би вече са запознати с MCT, докато други може да нямат представа какво означават тези три букви - камо ли защо са страхотни, ползите за здравето, които предлагат, или как могат да се използват с кетогенна диета за постигане на кетоза.

Какво е кето диета?

Кетогенната (кето) диета е диета с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, която по същество превръща тялото в машина за изгаряне на мазнини.

Той има много потенциални ползи за здравето за загуба на тегло, здраве и спортни постижения, а също така е доказано, че помага на различни метаболитни, неврологични и свързани с инсулина заболявания. Първоначално тази диета се е използвала за лечение на епилепсия поради благотворното й въздействие върху мозъка.

Кето диетата е специално създадена, за да причини кетоза: естествено метаболитно състояние, при което мазнините осигуряват по-голямата част от горивото за тялото. За да влязат в кетоза, хората обикновено трябва да ядат по-малко от 50 грама въглехидрати на ден (понякога и по 20 грама на ден). Колкото по-малко въглехидрати, толкова по-ефективни.

Кето в началото може да обърка, затова препоръчваме да разгледате нашите съвети и страницата със статии в блога. Въпреки че диетичните добавки не са необходими за кето диета, някои от тях могат да бъдат полезни - като MCT масло.

Ползите от MCT маслото

Обществото отдавна е накарано да вярва, че всички форми на наситени мазнини са потенциално вредни. Някои наситени мазнини като MCT обаче всъщност се усвояват по-лесно от LCT и дори могат да имат по-големи ползи за здравето на сърцето и мозъка.

Ето списък на някои от начините, по които MCT могат да ви бъдат от полза:

В допълнение към бактериите, MCT също помагат за унищожаването на вируси (като стомашни вируси). Те са известни и със своите противогъбични свойства и могат да помогнат при свръхрастеж на кандида.

Маслото MCT, добавено към препарати като смутита или сутрешното ви кафе, помага да се подобри храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Той е естествено антимикробен и помага за балансирането на бактериите в червата!

Как да използвам MCT масло върху кето диетата

MCT маслата могат да бъдат включени във вашата диета чрез разнообразие от различни храни и напитки.

Можете да използвате MCT масло като годно за консумация масло, смути съставка или дори за направата на мастни бомби. Възможностите са безкрайни и можете да използвате малко креативност, за да определите как най-добре да използвате MCT масло във вашата собствена диета. Въпреки че говорихме дълго за MCT масло, MCT масло на прах също е жизнеспособна опция за улесняване на смесването.

Кафемаслено кафе/Bulletproof Coffee

Един от начините, по който много хора избират да консумират MCT масло като част от диетата си, е приготвянето на маслено кафе (наричано още непробито кафе). Масленото кафе е уникална комбинация от кафе, MCT масло и масло от пасищни животни и може да ви даде енергиен тласък, за да започнете добре почивния си ден.

Традиционно маслено кафе/непробиваемо кафе

1 чаша кафе

1 супена лъжица несолено масло от пасищни животни

1 супена лъжица MCT масло

Пригответе чаша кафе с любимите си кафе на зърна.
Поставете кафето, маслото и MCT маслото в блендер и разбъркайте за около десет секунди.
Изсипете готовата напитка в чаша и се насладете на нея!
Пиенето на масло от кафе е лесен начин за използване на MCT масло за ежедневен прилив на енергия.

MCT смутитаАко предпочитате да ядете плодове и зеленчуци чрез смутита, защо не опитате да добавите малко MCT масло към вашата напитка?

½ замразен банан

½ чаша замразена ябълка

¼ чаша MCT масло

¾ чаша неподсладено бадемово мляко

Добавете повече плодове и зеленчуци, колкото искате, в зависимост от вашия вкус.

Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте до желаната консистенция.
Налейте, изпийте и се насладете.
Смутитата, базирани на MCT, са пълнеща, пълнеща закуска, която може да бъде направена бързо и дори може да се използва като заместител на кето хранене, ако прибягвате до плодове и зеленчуци, подходящи за кетогени.

MCT салатни превръзкиАко обичате да ядете салата, може да опитате да създадете превръзка на базата на MCT, за да се накиснете в зелените и да получите здравословен тласък на мазнините.

1 супена лъжица MCT масло

¼ чаша зехтин

3 супени лъжици нарязан кориандър

1 супена лъжица нарязан джинджифил

2 накълцани скилидки чесън

1 чаена лъжичка горчица

¼ чаена лъжичка морска сол

¼ чаена лъжичка черен пипер

Разбийте всички съставки в голяма купа.
Изсипете салатата или съхранявайте в стъклен съд за по-късна употреба.
Редовното ядене на салати е чудесен начин да се уверите, че приемате достатъчно микроелементи. Тази рецепта добавя доза здравословна мазнина към вашата салата.

MCT мастни бомбиАко не сте нови в мастните бомби, това са леки закуски, подходящи за кето, предназначени да ограничат желанието за захар.

Те обикновено съдържат съставки като масло, масло, ядки и семена, които трябва да задоволят глада и да ви заситят. Ако сте кетогенни, но все още имате сладък зъб, тогава трябва да опитате да направите някои мастни бомби.

Дебели бомби за наслада от шоколад

2 чаши ядки макадамия

2 супени лъжици кокосово масло

1 супена лъжица MCT масло

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

¼ чаша какао на прах (чисто)

Инструкции:
Пасирайте ядки от макадамия в кухненски робот или блендер. MCT масло, кокосово масло и ванилия
Добавяне. Продължете да пюрирате, докато се получи консистенция, подобна на орехово масло.

Постепенно добавете какаото на прах и продължете да пюрирате, докато стане гладко.

Вземете тава за мъфини, застлана с хартия за печене.

Изсипете тестото във всяка форма, докато се напълни.

Замразете за поне 30 минути, докато се образува твърда консистенция.

Вече можете да се насладите на парчетата мазни бомби като междинна закуска между тях!