Кетогенна диета - всичко, което трябва да знаете за това как можете да й се насладите - H Life - балансирайте ме!
Кетогенната диета е много популярна през последните години, повече от всякога. Повечето хора, които я изпробват, вярват, че тя работи и много последователи на тази диета са възхитени от ползите и как тя им е помогнала да променят начина си на живот. Въпреки това тази диета далеч не е конвенционална или много лека.
Какво представлява кетогенната диета?
Кето, както го наричат още, е диета, основана на висок прием на мазнини, среден прием на протеини и минимален прием на въглехидрати. За разлика от много други диети, които препоръчват да се яде много зеленчуци и плодове за отслабване, тази диета препоръчва увеличена консумация на месо, ядки и ядки, яйца и само някои зеленчуци и ниска консумация на въглехидрати. Целта е да се влезе в състоянието на кетоза.
Кетозата е, когато тялото ви изгаря мазнини вместо въглехидрати за енергия. Както добре знаете, тялото ви използва въглехидрати като гориво, но това може да се промени, ако няколко дни подред намалите количеството въглехидрати, което консумирате. Когато тялото ви навлезе в кетоза, ще изгаряте не само мазнините, които получавате от диетата си, но и мазнините, които вече са складирани в тялото ви. Затова повечето от тези, които успяха да завършат кето диетата, бяха възхитени от това как изглежда тонизираното им тяло.
Какво е Грип Кето?
Въпреки че очевидно тази диета изглежда съвсем проста (тъй като не трябва да спазвате много сложни правила, ако спазвате разрешените храни), основната пречка пречи на мнозина да я изпълнят: кето грип. Това е името, дадено на периода на настаняване, който обикновено продължава от 2-3 дни до 2-3 седмици. През този период тялото преминава от използване на въглехидрати като гориво към използване на мазнини.
През този преходен период може да изпитате грипоподобни симптоми, откъдето идва и името. Треска, студени тръпки, запушен нос, храносмилателни проблеми, изпотяване, замаяност, безсъние или прекомерна сънливост, слабост, раздразнителност. Въпреки че може да звучи тревожно, повечето хора, които опитват тази диета, не изпитват всички симптоми наведнъж и са склонни да намаляват, докато тялото се адаптира към новия начин на живот.
Какви са дългосрочните ефекти?
Кетогенната диета е ефективна не само в краткосрочен план, но и в дългосрочен план. На първо място, помага за отслабване и поддържане на желаното тегло. Освен това изглежда, че тази диета намалява желанието за захар и въглехидрати, след като настъпи кетоза.
Голямо предимство за много хора е, че порциите не са ограничителни. Можете да ядете колкото искате, колкото пъти искате, стига да се ограничите до разрешените храни. Това е истинска помощ за тези, които не могат да се справят с диета, която трябва да ограничи количеството храна, която ядат.
Освен това, когато поддържате тази диета за дълго време, можете да се наслаждавате на повече енергия за по-дълъг период от време. Ето защо много спортисти предпочитат да поддържат този начин на живот. Когато използвате въглехидрати като гориво, разчитате на много ограничен ресурс; колкото и да ядете, тялото ви ще остане без въглехидрати за няколко часа. От друга страна, ако използвате мазнини като гориво, тялото ви има достъп до значителен резерв.
Кои са основните недостатъци?
Както лесно можете да си представите, един от основните недостатъци са симптомите, изпитани през първите дни. Дори след като са преминали, тази диета не е подходяща за всички.
Има много хора, които не си представят как биха могли да се хранят, без да консумират големи количества въглехидрати, плодове и зеленчуци. За хората на растителна диета Кето не е най-добрият избор. Също така е почти невъзможно да се спазват вегетарианците, тъй като изборът на храна намалява още повече.
За да има ефект тази диета и тялото да остане в състояние на кетоза, трябва да се уверите, че броят на въглехидратите остава под 5% от общите дневни калории. Това означава, че не трябва да ядете, например, повече от един домат на ден или няколко парчета броколи в комбинация с протеини или мазнини.
Кои са основните правила?
На първо място, най-важното нещо, което трябва да имате предвид, е да поддържате нивото на въглехидратите си под около 20 грама на ден или да се уверите, че само 5% от общите калории, които консумирате дневно, идват от въглехидрати.
Що се отнася до протеините, трябва да се ограничите до средна консумация. Една от причините, поради които мнозина се провалят, когато искат да запазят кето, е, че ядат твърде много протеини и това не позволява на тялото да влезе в кетоза. Препоръчително е да се ограничите до около 1,5 грама протеин на кг тяло.
Така че мазнините ще съставляват по-голямата част от вашата диета. Имате право да ядете толкова мазнини, колкото искате всеки ден, стига да не надвишавате пропорциите на протеини и въглехидрати. С времето ще се научите да разпознавате кои храни са разрешени и кои не се препоръчват в диетата Кето.
Какво да ядем?
Както можете да очаквате, повечето храни, които ядете, не са непременно основната част от вашите ястия в момента. Сред най-препоръчителните храни в диетата на Кето са: пиле (горната част на бедрата, тъй като те имат повече мазнини), пуйка, телешко, постно свинско, агнешко, риба, яйца, лешници и ядки, спанак, броколи, зеле, маслини, гъби, краставици, авокадо, морски дарове, масло, сирене, заквасена сметана (всички млечни продукти с високо съдържание на мазнини и без добавена захар). Най-подходящите плодове в диетата на Кето са плодовете.
Какво да не се яде?
По принцип всяка храна, която е преработена и е добавила захар, излиза от уравнението от първия момент. Сладкиши, сладкиши, закуски, тестени изделия, зърнени храни, повечето плодове, сокове, картофи, ориз, хляб, шоколад, бира и всичко, което попада в категорията "десерт".
Как можеш да бъдеш успешен?
В ранните дни на кето повечето хора, които искат да спазват тази диета, изпитват силен глад. Това се дължи не само на факта, че все още не са влезли в кетоза, но и на факта, че не се хранят достатъчно; свикнали с въглехидрати и храни, които сте яли преди, може да не приемате достатъчно мазнини и протеини като цяло. Така по-често ще гладувате и ще се саботирате, защото ще изпитвате желание за непрепоръчани храни. Яжте, докато се почувствате сити и не се колебайте да приемате повече закуски през деня (сред препоръчаните в диетата Кето), когато е необходимо.
Друго нещо, което трябва да имате предвид, е, че ще трябва да намерите алтернативи на Кето на много от храните, които сте яли преди. За щастие има много рецепти, които можете да опитате и които ви помагат да приготвите вкусни ястия с много малко въглехидрати.
По този повод можете също да обърнете повече внимание на етикетите; ще откриете, че много от храните, които ядете, имат много повече захар и въглехидрати, отколкото бихте си помислили. Това се дължи на прекомерната обработка и хранителните добавки, които се използват, за да направят продуктите по-вкусни и по-интересни за потребителите.
Ако сте свикнали да пиете плодови сокове или други сладки напитки с високо съдържание на въглехидрати, сега е вашият шанс да промените това. В Keto единствените разрешени напитки са вода, билкови чайове и кафе (без захар), които могат да се консумират умерено. Не се препоръчват дори спортни напитки, тъй като една бутилка съдържа повече въглехидрати, отколкото се препоръчва за един ден, който държи кето.
Устойчив е в дългосрочен план?
След като загубите толкова килограми, колкото искате и достигнете желаното тегло, може да се изкушите да спрете внезапно Кето. Това може да доведе до йо-йо ефект и можете да качите дори повече тегло, отколкото сте загубили.
За да сте сигурни, че това няма да се случи и за да запазите кето ефектите в дългосрочен план, е жизненоважно да въведете отново въглехидратите обратно в диетата си и да намерите правилното съотношение въглехидрати към мазнини, което работи за вас. Въпреки това не е нужно да се връщате към яденето на нездравословни храни и сладкиши; това определено няма да ви помогне да поддържате теглото си.
Кето диета ли е за всички? Не е задължително. Както всяка друга диета, първо трябва да се уверите, че тя отговаря на начина ви на живот и е полезна за вас по отношение на здравето. Що се отнася до неговата ефективност, стига да спазвате пропорциите и правилата на Кето, ще отслабнете и ще спечелите както дългосрочни, така и краткосрочни ползи.