Кетогенна диета спрямо традиционната диета; Прилягане на тялото

Като цяло, най-добрата диета за насърчаване на загуба на мазнини е много нисковъглеродна, кетогенна диета.
Като цяло, най-добрата диета за насърчаване на загуба на LBM, като същевременно намалява лек процент мазнини, е по-голямото количество въглехидрати и протеини.
Отнасяйте се към диетата по същия начин, както към упражнението; не тренирате по същия начин всяка седмица, нали?

Чувал съм този рефрен безброй пъти:

„Е, това проучване на диетата и отслабването използва субекти с наднормено тегло и затлъстяване, така че не е от значение за хора като нас, тоест хора, които спортуват, са в най-добрата форма, обичат да си правят селфита и е или най-малко вероятно да останат учени в свободното ни време в хотел Holiday Inn Express. "

На пръв поглед тази конкретна критика на проучвания, насочени към диетата и отслабването, изглежда правдоподобна. Вярно е, че те използват мастни субекти за тези проучвания, но за бога, когато погледнете ефектите от диетата върху загубата на мазнини или загуба на тегло, тогава няма ли смисъл да се използват хора с мазнини, за да се отслабне? Провеждането на диета и проучване за отслабване на слаби хора би било като да разгледате ефектите от пиенето на вода върху златните рибки на вашия домашен любимец. Така че, разбира се, използвате хора с резервна гума, която напомня на Cinnabon!

Сега, тези изследвания рисуват ли кристално ясна картина на най-добрите стратегии за диета и състав на тялото? Да и не. И тук е загадката. Това ми напомня за известния цитат на Уинстън Чърчил и описанието му на бившия Съветски съюз: „... това е гатанка, увита в гатанка, в рамките на гатанка.“ Това отлично описва категорията на диетата.

По някое време някой, когото може би си спомняте на име Роналд Рейгън, разбра за Съветския съюз и помогна да го свали като домино на връв. Съответно ще се опитам да ви дам едно реаганеско обяснение на диетите и да се надявам да ви дам практически знания, които можете да вземете вкъщи и да приложите на себе си или на дебелата си леля.

Кетогенна диета спрямо традиционна диета

Ако случайно сте опитали 100 дебели хора - ъъъ, имам предвид 100 слаби, красиви хора, които искат да загубят 0,005 mg мазнини - на каква диета бихте ги поставили? Кетогенна диета или „по-балансирана“ 41:34:17 диета (всяка в% от СНО, мазнини и PRO)? За по-голяма яснота ще наречем последната диета традиционна диета.

Нека да разгледаме такова проучване (за съжаление, това ви разочарова, но това проучване всъщност използва нетренирани жени с наднормено тегло, които искат да загубят повече от 0,005 mg мазнини). Вижте какво са яли тези жени по време на проучването:

Това беше по същество 10-седмично проучване на тези жени, които се упражняват в комбинация с редовна диета (Ex) или кетогенна диета с ниско съдържание на въглехидрати (Lc + Ex). И така, какво работи по-добре? Ами зависи какво искате. Вижте следната илюстрация от в Хранене и метаболизъм (1) публикувано проучване за:

Коя група е загубила най-много телесно тегло и мазнини? Очевидно беше групата LC + Ex (т.е. кетогенна диета). Но коя група спечели най-много LBM? Очевидно беше бившата група (т.е. диета 40:30:30). Но това е само част от картината.

Ако погледнете ИНДИВИДУАЛНИ точки с данни, картината става малко по-ясна (или объркана, в зависимост от вашите предварително проектирани идеи). Отделните точки с данни са изброени по-долу. Боже, надявам се, че сте обърнали внимание по време на урока „Въведение в статистиката“ в колежа. Четенето на тази диаграма всъщност е доста лесно, въпреки че средният студент би казал, че е толкова трудно, колкото ходенето по дъска за сърф.

Виждате ли сините точки? Това е групата на кетогенната диета (отделни точки от данни). Червените диаманти представляват отделни данни за традиционната диетична група. Сега внимавайте, докато ви превеждам през това.

Първо погледнете дясната синя стрелка, която сочи към синята точка. Този човек е бил на кетогенна диета. Тя загуби 8 кг мазнини, докато натрупа около 3,5 кг мускулна маса. Шазам, това е доста впечатляващо!

ДОБРЕ. Сега проверете долната лява зелена стрелка, която сочи към синята точка. Този човек също е бил на кетогенна диета. Тя е загубила 10,5 килограма мазнини (уау!), Но също така и малко над килограм чиста телесна маса. Ако погледнете всички сини точки от лявата страна на оста y, 4 субекта на кетогенната диета са загубили LBM. Сега знаете, че това не е нещо добро.

Сега погледнете червената стрелка горе вдясно, която сочи към червения диамант. Този човек е бил на традиционната диета. Тя е наддала над 4 кг в LBM, но не е загубила мазнини. Всъщност повечето традиционни диетолози получават LBM и губят 2 кг или по-малко мазнини. Накрая погледнете черната стрелка в горния ляв ъгъл, която сочи към червения диамант. Тази тъжна тема не само загуби LBM, но и напълня! WTF? Представям си. Доброволно ще се включите в диета и упражнения и ще дебелеете и губите мускули. Мисля, че бих се прибрал вкъщи и бих взел кофа Oreos и бих наблюдавал СОБСТВЕНАТА мрежа!

И така, според това едно проучване коя диета е по-добра? Ако целта е да загубите телесни мазнини, най-добра е кетогенната диета. Що се отнася до придобиването на LBM, вероятно е по-добра „по-балансирана“ диета. Вижда се обаче, че 50% от пациентите на кетогенна диета са загубили LBM, докато традиционната диетична група не е загубила много мазнини. Темата обаче, която се справи най-добре, беше кетогенната диета.

Сега, след като сте отслабнали, коя диета е най-добра?

Да, най-накрая загубихте отгоре кифлата или по-голямата част от нея. Какъв диетичен подход трябва да се следва, за да се поддържа тази загуба на тегло?

Група изследователи събра хора, които след загуба от 10% до 15% тегло получиха една от трите различни диети за поддръжка: изокалорична диета с ниско съдържание на мазнини (60% енергия от въглехидрати, 20% от мазнини) 20% протеин (високо гликемично натоварване) ), Диета с нисък гликемичен индекс (40% въглехидрати, 40% мазнини и 20% протеини; умерено гликемично натоварване) и диета с много ниско съдържание на въглехидрати (10% въглехидрати) 60% мазнини и 30% протеини (нисък гликемичен Заредете) в произволен ред, всеки за 4 седмици.

Те изследваха REE или енергийните разходи в покой (т.е. скоростта на метаболизма) при тези субекти. Познайте каква диета е най-подходяща за поддържане на РИЕ? Като цяло диетата с много ниско съдържание на въглехидрати беше най-добра, последвана от диетата с нисък ГИ и накрая диетата с ниско съдържание на мазнини. Като цяло, нисковъглехидратната диета се възвръща (2).

По-внимателният поглед върху всяка точка от данни обаче разкрива, че е имало подгрупа от хора, които са се подобрили значително при диетата с нисък ГИ. И между другото, дори имаше хора, които се справяха по-добре с диета с ниско съдържание на мазнини! Дийн Орниш трябва да се усмихне.