Кетогенна диета, ръководството
Keksse?
Kekssepas?
Това не е диета за отслабване
Здравословното хранене успокоява пристрастяването ви към въглехидрати. Това не кара слабите хора да отслабват. Често използван успешно за отслабване без йойо, той не успява, ако компенсирате желанието си за въглехидрати, като се поддадете на пристрастяването към казеин към млечни продукти или други хранителни лекарства.
По-строг е от LCHF
Много „нисковъглехидратни“ твърдят, че са „в кетоза“, без да проверяват дали произвеждат кетони, камо ли да ги използват. Ако кетоните имат предимства, това е и простото ограничаване на въглехидратите. LCHF (ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини: малко въглехидрати, много мазнини) може да е достатъчно.
Това не е високо протеинова диета
Не виждам логична причина да вярвам, че когато протеините са точно ограничени, но това априори е често. Дори при нулево въглехидратно кетогенно, където заместваме малкото въглехидрати на класическия кетогенен с толкова протеини, все още сме много далеч от високо протеинова диета.
Не причинява кетоацидоза
Кетоацидозата е рискована ситуация, причинена от липса на инсулин или твърде много алкохол: https://www.facebook.com/groups/vivrepaleo/permalink/1958314214456305/. Напротив, кетогенната диета намалява риска от кетоацидоза при диабетици чрез понижаване на гликемичния йойо.
Не причинява хипогликемия, особено в мозъка
Напротив, глюконеогенезата позволява производството на въглехидрати при необходимост, което предотвратява реактивна хипогликемия, причинена от злоупотреба с въглехидрати. Тъй като това също е малко използвано, може да отнеме известно време, за да се регулира. Но след адаптация кръвната захар е много по-стабилна, отколкото при конвенционалната диета.
Не насърчава сърдечни проблеми
Има толкова много какво да се каже за наситените мазнини и холестерола. Накратко, те са фалшиви виновници. Наситените мазнини са най-доброто гориво, транс мазнините са лоши. Холестеролът се произвежда нарочно от черния дроб.
За да направите какво?
Как? "Или„ Какво?
Изборът на липиди, решаващ въпрос
Органичното масло е полезен компромис, тъй като конвенционалните животински мазнини са особено замърсени и е почти невъзможно да се намерят достатъчно добри мазнини органично на разумна цена. Може да се яде на парчета като акомпанимент, както би се направило с нишесте. Ако сте изключително чувствителни към лактоза и/или казеин, можете да направите топено масло.
Растителните мазнини, които не са много наситени, се окисляват и губят своите микроелементи. Струва ми се рисковано да превърна тези нестабилни продукти във вашия основен източник на калории.
Наситените мазнини осигуряват най-ефективното гориво: два пъти повече калории на грам от въглехидратите и протеините и по-малко стъпки в преобразуването на енергията от ненаситените мазнини.
За готвене трябва да се използват само наситени и чисти мазнини: гхи или кокосово масло. Ненаситените масла се превръщат в транс-масла при варене и примесите бързо изгарят, създавайки токсични съединения.