Кетогенна диета - Меню за една седмица - T; s Тайни
Кетогенна диета Това е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, която помага да се премахнат излишните килограми. Това означава драстично намаляване на приема на въглехидрати и заменяйки ги с дебел, което ще доведе до индуциране на състоянието на кетоза. Когато това се случи, тялото става много ефективно при използването на мастна тъкан за производство на енергия.
Ако искате да спазвате кетогенната диета, трябва да имате предвид следното правила:
- стандартна кетогенна диета: много нисък прием на въглехидрати (5%), умерен прием на протеини (20%) и висок прием на мазнини (75%)
- клинична кетогенна диета: включва редуване на периоди на зареждане с въглехидрати, така че след 5 дни кетогенно меню да последват 2 дни меню с увеличен прием на въглехидрати
- целенасочена кетогенна диета: позволява да се увеличи приема на въглехидрати преди/след физическото усилие
- високо кетогенна диетапротеин: подобно на стандартната кетогенна диета, само че включва повече протеини: 60% мазнини, 35% протеин, 5% въглехидрати.
Независимо от избраната опция за кетогенна диета, следното храните трябва да се избягват или да се изключат напълно:
- сладки храни: кисели сокове, плодови сокове, всякакъв вид сладкиши
- зърнени храни: пшенични продукти, ориз, тестени изделия, хляб, сладкиши
- плодове: всички плодове трябва да бъдат премахнати, с изключение на плодове, в ограничени количества
- боб, леща, грах, грах
- картофи, моркови, ряпа
- диетични продукти или продукти с ниско съдържание на мазнини (тъй като те обикновено са силно обработени и с високо съдържание на мазнини)
- някои подправки или сосове, които съдържат захар
- някои мазнини: ограничете консумацията на майонеза, преработени растителни масла
- алкохол: поради високото съдържание на въглехидрати
- храни, които не съдържат захар (тъй като често захарта в тях е заменена с продукти, които прекъсват кетозата)
Храни за ядене в кетогенна диета:
- месо: пържола, колбаси, шунка, пилешко, говеждо, пуешко
- риба: сьомга, риба тон
- яйца
- масло и заквасена сметана: с високо съдържание на мазнини
- сирене: възможно най-необработено, сирене. кедър, моцарела и др.
- ядки и семена: бадеми, орехи, ленени семена, тиквени семки, семена от чиа и др.
- здравословни масла: предимно екстра върджин зехтин, кокосово масло и масло от авокадо
- авокадо
- зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: обикновено зелени, червени зеленчуци, лук, чушки и др.
- подправки: сол, черен пипер и различни ароматни билки.
КЕТОГЕННО ДИЕТНО МЕНЮ - 1 СЕДМИЦА
- Закуска: шунка (бекон) + яйца + домати
- Обяд: пиле + салата (листа) + сирене фета
- вечеря: сьомга + аспержи, приготвени в масло
- Закуска: яйчен омлет + домати + козе сирене/овче/краве + босилек
- Обяд: бадемов млечен млечен шейк + фъстъчено масло + какао на прах + стевия
- вечеря: паржоле/кюфтета + сирене чедър + зеленчуци (според показанията, с ниско съдържание на въглехидрати)
- Закуска: кетогенен милшейк: бадемово мляко + фъстъчено масло + какао на прах + стевия
- Обяд: салата от скариди със зехтин и масло от авокадо
- вечеря: свинско с пармезан + броколи + салата (листа)
- Закуска: омлет с авокадо + сос салса + люти чушки + лук + подправки
- Обяд: шепа орехи + аспержи + авокадо + лук + подправки
- вечеря: пиле, пълнено със сирене + зеленчуци
- Закуска: кисело мляко без захар + фъстъчено масло + какао + стевия
- Обяд: говеждо месо, приготвено в кокосово масло + зеленчуци
- вечеря: шунка (бекон) + яйца + сирене
- Закуска: омлет от шунка + сирене + зеленчуци
- Обяд: филийки шунка + филийки сирене + ядки
- вечеря: риба + яйца + спанак, всички приготвени в кокосово масло
- Закуска: пържени яйца + бекон + гъби
- Обяд: месо + сирене + авокадо + лук/зеленчук
- вечеря: пържола + яйца + салата (листа)
Опитайте се да въведете в менюто, чрез ротация, всяка храна, разрешена от кетогенната диета, защото всяка от тях носи различен прием на хранителни вещества за организма.
Между храненията можете да ядете: шепа ядки, бадеми, сирене с маслини, 1 или 2 варени яйца, тъмен шоколад с 90% съдържание на какао, ягоди със заквасена сметана, млечни шейкове с бадемово мляко, подсладено със стевия.
Преди да започнете диета, направете теста, предложен от Би Би Си, за да разберете какъв тип диета ви подхожда: [ТЕСТВАЙТЕ ТУК]