Кетогенна диета Как да отслабнем със здравословни мазнини
Кетогенна диета: Как да отслабнем със здравословни мазнини
04 януари 2019 - 12:23 ч
Кетогенна диета - как да отслабнете с мазнини
Ако искате да отслабнете, обикновено намалявате приема на мазнини. Защото за повечето от тях мазнините ви правят дебели. Но мазнините са значително по-добри от репутацията им - и освен това мазнините не са само мазнини. Някои мазнини дори могат да помогнат при отслабване. Така наречената кетогенна диета разчита на този ефект и следователно се основава на приема на по-малко въглехидрати и повече мазнини. Ще обясним как работи.
Ако искаме да се отървем от нежеланите килограми, има безброй методи за това. Един от тях: кетогенната диета. Тя се основава на избягване на въглехидратите, доколкото е възможно, и заместването им с мазнини. Но как можете да отслабнете с повишен прием на мазнини?!
Кетогенна диета: Без въглехидрати, високо съдържание на мазнини
Ако обмислите кетогенната диета за себе си, трябва да имате предвид следното: Когато ядем прости въглехидрати като леки тестени изделия, бял ориз или бял хляб, нашето тяло ги превръща в енергия. Захарта по-специално е бързо достъпна и попада директно в кръвта. Нашето тяло отделя инсулин, който транспортира захарта в клетките.
В същото време обаче загубата на мазнини се възпрепятства - мастните резерви остават недокоснати. Те ще бъдат демонтирани само когато имаме дълъг период от време упражнявайте интензивно и по този начин изгаря повече енергия, отколкото храним тялото си с храна.
Кетогенната диета има голямото предимство, че тялото не отделя прекомерно инсулин с диетата с високо съдържание на мазнини и следователно отива към мастните резерви по време на метаболизма.
Кетогенната диета: здравословните мазнини ви помагат да отслабнете
Така че, ако намалим приема на въглехидрати в кетогенната диета и вместо това приемаме повече мазнини, тялото създава така наречените кетони от мастните киселини. Тогава тялото ни използва това, за да генерира енергия. Това се случва и когато ние например се подлагаме на нулева диета или бързо.
Не всяка мазнина обаче е подходяща за кетогенната диета: В менюто трябва да има малко животни и много растителни мазнини. „Животинските мазнини съдържат повече наситени мазнини, което е неблагоприятно за нашето Нива на холестерол и влияят на кръвното налягане ", обяснява диетологът Хайке Щутф. Храните, които се считат за ценни източници на мазнини, включват растителни масла като маслини, рапично или кокосово масло или мазни риби като сьомга или сардини. Авокадото и ядките също са богати на здравословни мастни киселини От друга страна, месото рядко трябва да попада в чинията при кетогенната диета.
Срещу рак и болестта на Алцхаймер: толкова е здравословна кетогенната диета
Между другото, кетогенната диета също трябва да има положителен ефект върху рака. Изследовател на рака Dr. Йоханес Ф. Кой в книгата си "Новата противоракова диетаПричината за това е, че захарта стимулира раковите клетки да растат. Тъй като кетогенната диета означава много по-малко прием на захар или метаболизъм, раковите клетки също се лишават от хранителни вещества.
Освен това сред лекарите се обсъжда и изследва дали кетогенната диета също може да предпази от болестта на Алцхаймер и Паркинсон или може да има положителен ефект върху болестите. Тъй като кетоните даряват не само клетки на тялото, но и енергия на мозъчните клетки.
Недостатъците на липсата на въглехидрати
Много от тях страдат от умора, особено в началото на промяната в диетата, Затруднено концентриране и лошо настроение до депресивни настроения. Това обаче обикновено се подобрява след няколко седмици, когато тялото се адаптира към кетогенната диета. И дори ако мазнините всъщност са по-добри, отколкото се смятат, не бива да надвишавате препоръчаното дневно количество. Както при всичко, тук важи същото: Дозата прави отровата - или в този случай: мазнината.
Препоръчителното количество здравословни, т.е. ненаситени мазнини се основава на индивидуалните ни енергийни нужди. Като правило между 25 и максимум 35 процента от общата консумирана енергия трябва да идва от дневния прием на мазнини.