Кетогенна диета Ето как функционира хранителният принцип без въглехидрати

Във връзка с така наречената кетогенна диета често се говори за чудодейна диета, с която можете да отслабнете особено бързо. Но наистина работи и какво трябва да се има предвид тук?

Какво всъщност означава кетогенна?

Терминът "кетогенен" произлиза от кетоза. По принцип се казва, че човешкото тяло се нуждае от поне малки количества въглехидрати, за да може да работи правилно. Ако има дефицит, специалните мазнини се превръщат в така наречените „кето тела“ в черния дроб. И те след това служат като вид въглехидратни заместители и могат да се използват за генериране на енергия. Тогава това състояние е известно като кетоза.

Какви са ползите от кетогенната диета?

Ако спазвате кетогенна диета, ще отслабнете в дългосрочен план и това ще бъде здравословно. Поради високото съдържание на мазнини и протеини, ще получите значително по-малко глад за храна. И точно това често е отговорно за това, че натрупвате излишни килограми и други диети се провалят. Друго важно предимство е, че кетогенната диета може да помогне за предотвратяване и облекчаване на следните заболявания:

епилепсия
акне
Паркинсон
множествена склероза
рак
Алцхаймер

Можете също така да укрепите сърцето си, ако се храните с кетогенна диета.

Как е съставена кетогенна диета?

С кетогенна диета вие покривате енергийните си нужди със следните вещества:

60 процента мазнини
35 процента протеин
5 процента въглехидрати

Какви храни не са разрешени?

Ако искате да се храните с кетогенна диета, трябва да избягвате храни с високо съдържание на въглехидрати. Следователно следните неща не трябва да присъстват в менюто или ако е така, много рядко:

Зърнени продукти (тестени изделия, ориз, мюсли)
Бобови растения (грах, боб, нахут и леща)
Грудки и кореноплодни зеленчуци (картофи, моркови и пащърнак)
Захарни храни (сладкиши, безалкохолни напитки и сладкиши)
Готови ястия и смеси за подправки, тъй като те обикновено съдържат големи количества захар
Нездравословни мазнини от индустриално произведено растително масло или майонеза
диетични продукти с ниско съдържание на мазнини
големи количества алкохол
диетични продукти без захар, тъй като те често съдържат така наречените захарни алкохоли

Разрешени са обаче следните храни и ястия:

Месо (пържола, шунка, птици)
Мазна риба (например сьомга, риба тон или пъстърва)
Млечни продукти (мляко, кисело мляко, сметана, сирене)
Ядки и различни семена
Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати (например домати, лук, авокадо и различни зелени зеленчуци)
Подправки (сол, черен пипер, червен пипер, билки)
здравословни масла (т.нар. необработен зехтин, кокосово масло или масло от авокадо)

Подгответе се подходящо за диетата

Разбира се, можете да спрете да ядете въглехидрати за една нощ. Въпреки това, тялото ви може да не е толкова развълнувано от това. По-добре е бавно да намалите количеството въглехидрати и след това да ги откажете напълно в даден момент.

Какво друго трябва да взема предвид при кетогенната диета?

На първо място, трябва да получавате повече калории от здравословни мазнини (мононенаситени или омега-3 мастни киселини). Въпреки че плодовете не са напълно забранени, тъй като съдържат и много здравословни вещества (например различни витамини), трябва да консумирате само малки количества. По принцип трябва да ядете само когато сте наистина гладни. При определени обстоятелства това може също да означава, че може да имате само едно хранене на ден.

Също така е важно да не позволявате на други хора да ви казват какво да ядете. Например, ако служителите в столовата ви поръчат нещо с високо съдържание на въглехидрати, не е нужно да правите и това. И когато сте сити и има остатъци на чинията ви, трябва да оставите храната настрана за по-късно. С кетогенната диета обикновено не е нужно да броите калории. По-добре слушайте тялото си и чувството си на глад. Също така е важно да пиете поне два до три литра вода на ден, за да избегнете запек. И ако сте в настроение за сладкиши, не използвайте чипс или шоколад, а здравословни алтернативи като макадамия или авокадо.

Заключение

Кетогенната диета наистина може да работи. Важно е обаче да обърнете внимание на правилната диета и да се придържате стриктно към менюто. Ето как този тип диета ще ви помогне да отслабнете по здравословен начин. В допълнение, болестите също могат да бъдат избегнати или симптомите на съществуващите заболявания да бъдат облекчени.

Закачете тази публикация на стената си в Pinterest:

Снимка: udra; Дирима/Гети изображения