Кето мощност - самостоятелен експеримент - добре дошли!

Отново и отново се осмелявам да опитам нови форми на хранене или диети и да натрупам опит чрез автоексперименти. В края на краищата не можете да проповядвате вода и да пиете вино. Е, може би можете, но това противоречи на моя принцип за автентичност. Така че продължете с бекона и започнете новата година с нов автоексперимент.

Реших се на 4-седмична програма по книгата „Кето-Пауър“. Това е програма за отслабване, която се характеризира с нисковъглехидратна и кетогенна диета. Кетогенната диета има за цел да използва физическото състояние на кетозата, за да отбие тялото от въглехидрати и захар. Обикновено тялото получава енергия от въглехидратите в храната, които се съхраняват в мускулите и черния дроб с помощта на инсулин. Ако приемът на въглехидрати е силно намален, тялото трябва да търси алтернативен източник на енергия, където се появява кетоза. Тялото използва своите запаси от мазнини и използва кетонни тела, за да преобразува мазнините в енергия. Това ми звучи като идеален начин за бързо отслабване, а не за намаляване или дори увеличаване на мускулите.

Книгата възхвалява следните предимства:

Вашите собствени мастни натрупвания се използват като източник на енергия, което улеснява и по-бързо отслабва.
Поради дългите въглеводородни вериги, които изграждат молекулите на мазнините, трябва да сте сити дълго време, тъй като използването им отнема много време, за да осигурите енергия.
Нивото на кръвната захар остава на постоянно ниско ниво и няма желание за храна.

Добре. Всичко това звучи много обещаващо. След това опитайте бекона! Буквално. Кетогенната диета е вариант с ултра ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини. Това означава, че всякакъв вид въглехидрати като захар, тестени изделия, ориз, пълнозърнести продукти са строго забранени. Моето любимо бяло кафе отново е табу. В тази книга рецептите се състоят почти изцяло от зеленчуци, яйца, сирене, месо, млечни продукти, риба и много мазнини. Не всички мазнини са еднакви, поради което авокадото, ядките и висококачествените растителни масла са неразделна част от ястията. Подслажда се само еритритолът, захарен алкохол.

Самоизпитът започва!

Първата седмица се състои от 3 хранения на ден, т.е. закуска, обяд и вечеря. Максималният прием на въглехидрати е максимум 50g на ден. Ястията се състоят предимно от животински продукти, тиквички, лук, спанак, домати, ядки и плодове. Плодовете са забранени с изключение на плодове. Тъй като до голяма степен от години избягвам захарта и не използвам заместители на захарта, и тук не използвам еритритол. Всяка от рецептите има много добър вкус и ме поддържа сита за дълго време. Липсва ми ежедневното кафене latte, така че промених консумацията на кафе и го пия почти черно. Е, малко глътка мляко все пак ще влезе. Изумително е, че алчността на кафе лате бързо се променя и кафето с малко мляко ми харесва също толкова добре. Какво да правя в допълнение към този тип диета? Разбира се, упражненията са важни за мен. Ето защо правя тренировка на HIIT с телесно тегло 3 пъти седмично и също така тичам, измъчвам се с кросфит и се отпускам с йога.

Първи впечатления след седмица кето мощност

Всъщност отслабнах, ястията са засищащи и вкусни. Не изпитвам желание за храна. Не спя добре, объркал съм сънища, които отдавам на настоящата диета, тъй като основно имам добър сън и не съм променил нищо в ежедневието си или в начина си на живот. Моята издръжливост оставя много да се желае, тъй като при бягане изобщо не мога да запазя обичайната си скорост и разстояние, много по-бавен съм, след първия километър дишам като стара парна машина и се чувствам сякаш съм изпълнен с олово. Докато подобрение може да се почувства в тренировките. Забелязвам увеличаване на силата, мога да задържам позиции по-дълго или да правя повече повторения. Това ме прави позитивен за втората седмица.

Започвайки от седмица 2!

През тази седмица приемът на въглехидрати отново ще бъде намален и ограничен до 30g на ден. Може да се консумират и три хранения на ден, състоящи се от закуска, обяд и вечеря. Също така тази седмица основните съставки са бекон, яйца, авокадо, сирене, месо и зеленчуци. Придържам се към фитнес програмата си и правя тренировките си добре.

Заключение от втората седмица

Вкусът на храната е много добър, но трябва да внимавам за питейните си навици. Поради високия прием на протеини, трябва да се погрижа да пия достатъчно, за да улесня работата на бъбреците си. Въпреки това имам впечатлението, че бъбреците ми работят при високо налягане и понякога са болезнени. По принцип съм добре балансирана смесена вечеря и много често ям веган. Сега тази програма е съвсем различна и аз се боря да консумирам количествата месо и яйца. Храносмилането ми се променя. Независимо от това, тялото изглежда се адаптира към кетоза, тъй като моето бягане се подобрява малко, тренировъчните единици са толкова лесни или трудни за мен, колкото при обичайната ми диета, а също така успях да овладея спортен ски ден с добра сила. Поради изключително високия прием на животински продукти, които, разбира се, съдържат много хормони и клетъчни ядра, забелязвам, че тялото ми реагира на тях. Цикълът се променя - не към по-добро! - което честно казано не очаквах. Теглото отново се покачва към изходното тегло, въпреки че се чувствам по-свеж от преди две седмици.

Outlook за седмици 3 и 4

Седмица 3 намалява от три на две хранения с максимум 30 грама въглехидрати на ден, кетогенната диета вече се комбинира с периодично гладуване. През седмица 4 приемът на въглехидрати се увеличава до 100 g на ден, периодичното гладуване се поддържа и закуската се отменя.

Решението - моето заключение

Поради реакцията на тялото ми и нарастващото нежелание да се налага да ям месо и яйца в големи количества, спрях експеримента на полувремето. Не мога да препоръчам този тип диета за дългосрочна употреба, тъй като прекомерната консумация на протеини може трайно да увреди бъбречната функция и допълнителният прием на хормони поради големите количества животински продукти също може да повлияе на собствения хормонален баланс. И все пак бях силно впечатлен от реакцията на тялото на сила, въпреки че за съжаление не успях да измерим съответно производителността и следователно мога само субективно да кажа, че нещо се е подобрило. Като цяло няма нищо против да опитате кетогенна диета или да я добавите към вашата диета на всеки няколко седмици или месеци. В книгата е отбелязано, че не са необходими медицински грижи. Поради високия прием на протеини обаче, бих препоръчал предварително да потърсите медицински съвет дали кетогенната диета е подходяща и възможна за вашето здраве. Тъй като вашето собствено здраве е безценен, ценен актив, който не бива да излагате на риск ненужно!

Какъв вид хранене мога да препоръчам?

Независимо дали сте веган, вегетарианец или обичате месото - мисля, че първо трябва да изберете вида на диетата, който можете да представяте етично/морално и който ви харесва. Общоизвестно е, че дозата прави отровата и затова всичко трябва да бъде позволено, но с мярка и цел. Според мен балансираното, разнообразно, регионално и сезонно е задължително във всяка форма на хранене, за да бъдем трайно здрави и щастливи. Ако имате нужда от подкрепа с вашата диета, ще се радвам да помогна.