Кето кетогенно сладко от ягоди с ниско съдържание на въглехидрати

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 10 минути

Сервира: 500 мл (2 чаши)/33 порции по 1 с.л. супа

Лятото най-накрая е тук, време е за ягоди. Ягодите са сред плодовете, които могат да се консумират с кетогенната диета. Защо не си направите хубаво кето ягодово сладко, което можете да намажете с нашия кето хляб или да овкусите обикновено кисело мляко. Харесва ми текстурата на това сладко, гладък компот от ягоди. Обичам да го ям така с лъжица, за малко десерт, който не е твърде сладък. Настройте захарта по ваш вкус. Това сладко е отлично придружаващо кето чийзкейка или защо не и на кето ванилов сладолед. Може също така да придружава кетогенна торта от четири четвърти или кетогенни кифлички без яйца.

След краткото готвене сладкото ще остане течно. След като се охлади в хладилника, желатинът ще даде сладкото приятна консистенция.

Ягодите могат да бъдат заменени с малини. За да поставите малко слънце през зимните сутрини, можете да използвате замразените ягоди или малини.

Кетогенно/Кето сладко от ягоди (малини) с ниско съдържание на въглехидрати

Време за приготвяне: 10 минути Време за готвене: 10 минути Общо време: 20 минути

Порции: 500 ml (2 чаши)/33 порции, 1 супена лъжица. супа

Сладко от ягоди или малини, което може да се направи с пресни или замразени плодове. Бързо се прави и използването на желатин му придава приятна консистенция. За по-гладка текстура използвайте крака на миксера.

Съставки

2 чаши ягоди или малини, пресни или замразени
1/2 чаша вода
4 с.л. супена лъжица Swerve (еритритол)
1 C. лимонов сок
1 пакетче ароматизиран желатин, 7g

Подготовка

В тенджера сложете плодовете, водата и Swerve и гответе около 3 минути, докато плодовете омекнат.

Използвайте крака на миксера, за да получите по-гладка текстура.

Добавете лимоновия сок и оставете да къкри.

В купа смесете желатина с 2 с.л. вряща вода, докато желатинът се разтвори напълно.

Добавете желатина към плодовата смес, разбъркайте добре и гответе една минута при непрекъснато разбъркване.

Оставете да се охлади и сложете в буркан от 500 ml Masson. Съхранявайте в хладилник, може и да се замрази.

Бележки

Моля, обърнете внимание, че хранителната информация се предоставя само с информационна цел, тя може да варира в зависимост от марката на използваните продукти и приложението, използвано за изчисляване.

Хранителна стойност за 1 ч.ч. супа

36 коментара

1 юли 2019 г. в 11 ч. 07 мин

Здравейте, сега сезон на ягоди бих искал да знам дали мога да заменя (еритритола)
със стевия, кленов сироп?
Благодаря ти!

1 юли 2019 г. в 12 36 ч. Мин

Здравейте Каролайн, да, можете да замените еритритола със стевия. Не ядем кленов сироп, защото той съдържа твърде много въглехидрати.

12 юли 2019 г. в 23 ч. 45 мин

И ако замествам еритритола с чиста стевия на прах, колко предлагате да използвам? Отидох на сайт за преобразуване и дори не говорим за четвърт чаена лъжичка. Чудя се ... Благодаря ви много.

13 юли 2019 г. в 9 ч. 12 мин

Здравейте Мари-Кристин, трудно ми е да ви отговоря, никога не използвам стевия в готвенето. Не харесвам вкуса му. Намерих следната информация: добавете половината от препоръчаното количество захар. Започнете с малко количество (1 чаена лъжичка) и добавете още на вкус. Ще се върнете и ще споделите с нас количеството стевия, което сте използвали.