Кето хрупкав хрупкав хляб - Пчела в Кетоланд
Bumblebee, 4 ноември 2019 г.
Кето хрупкав хрупкав хляб
Хрупкавият хляб е един от онези видове хляб, без които не можех и не исках да се справям в живота си без кето. Защото няма нищо подобно на пукане и хрускане, докато се наслаждавате на хрупкави хлябове - независимо дали с обилен топинг или просто - както предпочитам - дебело намазано с масло ... просто прекрасно! 😋
След като разбрах, че твърде много ядки и семена по някакъв начин не ми правят това 100 процента добро, реших много класически вариант на кетогенни хрупкави хлябове. Резултатът е много вкусен, хрупкав хрупкав хляб, който има наистина фантастичен вкус!
Много тънък, мек и все пак ароматен, той е страхотен с всякакъв вид заливка.
Особено страхотно е, че хрупкавият хляб е наистина лесен за приготвяне - на практика нищо не може да се обърка 😉
Хрупкавият хляб има дълъг срок на годност и е оптимално допълнение към гамата кетогенни хлябове. Най-добре е да съхранявате хрупкавия хляб в запечатваща се кутия или пластмасов контейнер, тогава той ще остане хрупкав и вкусен дълго време.
Разбира се, можете да променяте заливката, както искате - не всеки е фен на сусам. Всички видове зърна или семена са подходящи за рафиниране на хрупкавия хляб - било то нарязани тиквени семки, слънчогледови семки или ленени семена, каквото ви харесва най-много. 😉
Малка бележка за лененото семе:
🍴 Първо, важно е да използвате GOLD ленено семе, тъй като то е много по-меко и фино на вкус от кафявото ленено семе.
🍴 Ако е възможно, купете пълнозърнестите храни, т.е. несмлени ленени семена и ги смилайте на прясно само преди употреба! Тъй като смляното ленено семе бързо се окислява и има ефект, че вътрешните и за себе си положителни здравни свойства на богатите на фибри хранителни опаковки, богати на омега-3, бързо се превръщат в отрицателни.
Тъй като семената са сравнително меки, не се нуждаете от скъпа мелница за зърно или други сложни украшения. Устройство, което се предлага на пазара, т.е.мелачка за кафе или подправки като тази (която аз лично използвах всеки ден от години - неразрушима и евтина!) Винаги го прави, за да смила златното ленено семе на фин прах. 😊
Ръчното смилане се извършва за нула време - 60 секунди допълнителни усилия дори не си струва да се споменават - и тялото и здравето ви ще ви благодарят!
Когато консумирате ястия/храни, които съдържат ленено семе, моля, уверете се, че пиете достатъчно течности, за да избегнете нежелани симптоми на запек.
Така че, това е всичко за информация и си струва да знаете за хрупкавия хрупкав хляб. Желая ви късмет и да му се насладите!