Кето домашна майонеза; Кати; s Живот

домашна

Страхувах се да го направя. Мислех, че е по-трудно да се утаи и дори няма да се получи вкусна и добра майонеза.

За сравнение получих лека, копринена и вкусна майонеза, на която дори не исках да вярвам и дори не отне 5 минути, за да направя всичко.

Състав:

  • 2 бр. яйчен жълтък
  • 1 халба зехтин
  • ½ kk. сол
  • 1 месец горчица
  • 2 ек. Ябълков оцет
  • малко подсладител

Подготовка:

Ако мога, правя всичко с машина, затова извадих своята роботизирана машина, която също може да разбива пяна. Можете също да го направите на ръка или с ръчна бъркалка, която просто имате.

Сложих жълтъците на двете парчета, започнах да ги разбърквам на лека степен.

Продължавах да оставям машината да работи и постепенно започнах да добавям съставки.

Първо добавих солта и след това горчицата и подсладителя.

Когато ги смесих добре, настроих машината на по-висока скорост на смесване и накапах маслото на лъжици.

Отнема само няколко минути и ще получим хубава кремообразна майонеза.