Кето диетата от Форум на Palumbo Dave

Лефван

Живей и остави да живее

Основата на тази диета е високото съдържание на протеини (около 2,5 до 3,5 g на kg), умерено високо съдържание на мазнини (около 1 g на kg) и много ниско съдържание на въглехидрати (без преки източници на въглехидрати). По време на тази диета мозъкът преминава в кетоза (използва енергията на кетонните тела - мазнини) и следователно енергийните нужди на тялото почти всички могат да се доставят от мазнини (което ще ви накара да я използвате). Много). Единствената дейност, която използва въглехидрати, ще бъде тренировката с тежести, която може да използва 40 грама на сесия. Ще получите тези 40g индиректно чрез храните, които ще ядете. Като резервно измамно ястие, което ще приемате веднъж седмично, ще осигури резерв от гликоген (глюкоза) в случай на спешност. Така че, виждате ли, много малко глюконеогенеза (или глюконеогенеза) ще се появи в черния дроб. Ако поддържаме ниски нива на кортизол (в
ограничаване на стимулацията) ще гарантираме, че мускулът е щаден!

Приемайте ястията си в един и същи ден всяка седмица, последното хранене за деня, така че няма да мамите два пъти.

Фибрите помагат за изгарянето на мазнини! Всеки трябва да приема фибри два пъти на ден. Фибрите помагат за усвояването на калция.
Следвайки диетата ми (която включва поставяне на мозъка ви в кетоза), няма да се ядат нишестени храни!

За мъж с тегло 90 кг:

Храна №1: 5 цели яйца (не забравяйте да си купите омега-3 яйца от супермаркета. Те са практически без наситени мазнини и тонове добри омега-3 мазнини); добавете още 4 яйчни белтъка (не е необходимо да идват от омега-3 яйца, можете да използвате течни белтъци)
Храна №2: Шейк: 50g суроватъчен протеин с 1 супена лъжица фъстъчено масло (без захар)
Храна №3: Храна с „постни“ протеини: 230 г пилешко месо и 90 г кашу, бадеми или орехи.
Храна # 4: Шейк: 50g суроватъчен протеин с 1 супена лъжица фъстъчено масло (без захар)
Храна №5: Храна с "мазни" протеини 230g сьомга, риба меч или червено месо със зелена салата (без домати, моркови или чушки) с 1 супена лъжица зехтин или масло от макадамия и оцет
Храна # 6: Шейк: 50 г суроватъчен протеин с 1 супена лъжица фъстъчено масло (без захар) или 4 цели яйца (Омега-3) и още 4 белтъка.

За мъж над 110 кг:

Храна №1: 6 цели яйца Омега-3
Храна №2: 230g пилешко месо с 90g сурови бадеми
Храна # 3: 50 г суроватка с 2 супени лъжици фъстъчено масло (без захар)
Храна # 4: 230 г сьомга с 180 г аспержи и супена лъжица масло от макадамия
Храна # 5: 50 г суроватка с 2 супени лъжици фъстъчено масло (без захар)
Храна №6: 6 цели яйца

Не забравяйте, че отнема 3 до 4 дни, за да влезете във висока кетоза, където мозъкът ви използва кетони (мазнини), вместо въглехидрати, за енергия. Бъди търпелив.

Много пъти ще премина към алтернативна диета, при която един ден те ще бъдат протеини/мазнини. след това протеин/зеленчуци (много малко липиди). Хубавото на тялото и мазнините е, че НЕОБХОДИМИТЕ МАСТНИ КИСЕЛИНИ могат да се съхраняват в мускулите в продължение на няколко дни, до 2 седмици. следователно, след като се изгради достатъчен запас от незаменими мастни киселини, тялото може да бъде малко „измъчено“ и няма да унищожи мускулите (това се приема, че винаги приемате правилния протеин. Протеинът не може да се съхранява).

30 g бадеми се равняват на 6 g въглехидрати (2 от тези грами са фибри) и 60 g се равняват на 12 g въглехидрати.

Заедно с говеждото брашно (всички мазни протеинови ястия), трябва да ядете зелената салата с 1 супена лъжица зехтин или масло от макадамия вместо ядки. Яжте ядки само с постно протеиново брашно (пиле, пуйка, постна риба).

Най-добрите източници на мазнини идват от незаменими мастни киселини - омега-6 и омега-3. Повечето от нас получават много омега-6 от масла за готвене и т.н. Но омега-3 се получават по-трудно. Препоръчвам цели яйца омега-3, мазни риби като сьомга и риба меч или риба тон, скумрия, бадеми и орехи имат омега-3 (както и омега-6). Друг добър източник на мазнини са мононенаситените като екстра върджин зехтин и масло от макадамия. те не са от съществено значение, но са чудесни за метаболизма (чудесен източник на енергия) и са изключително полезни за сърцето ви.

Не получавате непряк източник на въглехидрати (само от лъжицата фъстъчено масло. Можете да хапнете поне едно ястие с 50 г ядки. Не забравяйте, че олиото от маслини или макадамия е предимно мононенаситени мазнини (полезно за сърцето, но не ядките и рибеното масло съдържат основните мазнини в себе си. В допълнение, по отношение на лененото масло, омега-3 мастните киселини, открити в (алфа-линоленова), имат много ниска конверсия в DHA и EPA (основни междинни продукти на омега-3) следователно по-добре приемате рибено масло (което вече съдържа DHA/EPA), отколкото ленено масло.