Леки картофени крокети рецепта - блогът
Любимият зеленчук на французите, картофите е основната диета в много домове. Много богат на фибри, антиоксиданти и въглехидрати, може да се наслаждава в различни форми: ракла, каша, крокет. Тук предлагаме лека версия на класическата рецепта за картофени крокети: няма да намерите определени съставки като сирене или масло. Лека рецепта за вас, които искате да запазите фигурата, докато се наслаждавате на добри ястия !
Показания
Калории за 1 чиния
| 286 ккал | 730 ккал |
Съставки
- 150 г брашнени картофи
- 1 яйце
- 1 жълтък
- Пшенично брашно
- Хляб трохи
- 1 г настърган индийско орехче
- Малък швейцарец
- 0,25 л зехтин
- 6 щипки сол
- 6 завъртания пипер
Подготовка
- Пригответе картофите Обелете картофите, нарежете ги на парчета и ги поставете в голяма тенджера със студена подсолена вода. След това ги оставете да заврят и варете 20 минути.
- Пригответе картофеното пюре Изцедете картофите и ги намачкайте. Ако нямате картофомашина, можете да намачкате ябълките си в дълбок съд с вилица. След това добавете към кашата яйчния жълтък, пети-суис и индийско орехче. Подправете със сол и черен пипер.
- Оформете кюфтетата От тестото оформете на ръка топки с големината на яйце. Ако пулпата е твърде мека, добавете малко брашно. След това оваляйте пюретата си в брашно. В друга купа разбийте яйцето. Оваляйте кюфтетата си в него, преди да ги оваляте в галета. Подредете кюфтетата си в тава, съдържаща малко брашно и оставете да престои 20 минути.
- Запържете кюфтетата В тиган подредете няколко супени лъжици зехтин. Оставете да се нагрява и гответе вашите кюфтета. Обръщайте ги редовно със скимер. Извадете ги, ако смятате, че са достатъчно златисти и хрупкави, и ги поставете в абсорбираща хартия. Сервирайте горещо.
Кюфтетата ви могат да се сервират с печено на скара или сотирано червено месо и 0% сос от кисело мляко и лук например. Лек сос, придружаващ лека рецепта: насладете се на ястието си, без да се притеснявате за фигурата си.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).