Кето диетата е кисела диета

Има много опасения, че кето диетата повишава киселинността на организма. Изглежда, че всичко е свързано с неразбирането на термините хранителна кетоза и диабетна кетоацидоза. Ако разбираме метаболизма в 2 напълно различни ситуации, ще разберем и разликите между тези термини.

Киселинността спрямо алкалността в човешкото тяло

Киселинното или алкалното качество на биологично вещество или среда се измерва чрез рН. Колкото по-ниско е рН, толкова по-кисела е средата или веществото. Над 7,5 говорим за алкална среда.

В човешкото тяло има различни рН. РН на кръвта се поддържа чрез изключително фини механизми, които бързо влизат в действие при най-малката промяна. Обикновено, когато не сме сериозно болни, рН на кръвта е между 7,35-7,45. Водата има неутрално рН 7.

Човешкото тяло е растение, което функционира по различен начин в различни органи и системи. Ето защо има различни рН в различни течности/органи. Позволете ми да ви дам няколко примера. РН е:

6-7,4 в слюнка
Около 7,1 в мозъка
Много кисели, между 1-3,5 в стомаха
7-7,4 в сърдечния мускул
По-алкален, до 7,8 в желязо
Между киселина и алкал в урината, т.е. 4,5-8
Алкален в секрета на панкреаса, със стойности между 8-8.3
В костите, 7.4
В чревни секрети до по-алкални стойности, 7,5-8
В мускулите между 6,9 -7,2

Добре формулираната кето диета, която се придържа към основните принципи на диетата и е „чиста“, без преработени, рафинирани, химически обработени храни, се счита за лекарство за организма, намалява възпалението и всъщност може да спомогне за увеличаване на алкалната среда на организма.

При кето диетата количеството въглехидрати, консумирани на ден, се намалява до 20 g (класически изчислено като нетни въглехидрати). Това драматично намаляване на приема на въглехидрати принуждава тялото да намери алтернативни източници на енергия. Това води до изгаряне на отложени и погълнати мазнини, консумирани с храна. Изгарянето на мазнини води до образуването на отпадъци, наречени кетонни тела. Те могат да се измерват в кръвта (най-чувствителният метод), урината и дишането. Обажда се стойността, получена при измерване на кетонни тела в кръвта хранителна кетоза. Както подсказва името, това е състояние, получено чрез хранене.

Диабетната кетоацидоза е сериозно състояние на кръвната киселинност, което се появява само ако човек има диабет тип 1. Пълната липса на инсулин при диабет тип 1 може да доведе до инсталиране на огромни нива на кръвната захар, изгаряне на мазнини и производство в огромна концентрация на кетонни тела, с инсталирането на ацидоза, метаболитна кетоацидоза.

Хранителната кетоза може да достигне стойност от 5-6. Тези стойности, около 6, се срещат особено при хора, които гладуват дълго време. В противен случай кето диетата означава стойности на кетонните тела в кръвта около 0,5-3. Тежката диабетна кетоацидоза може да покаже стойност на кетонните тела в кръвта над 10-15 или дори 20. Това е разликата между кетоацидоза и хранителна кетоза. Ето защо кето диетата не се препоръчва за хора с диабет тип 1. Поради високия риск от това сериозно състояние. Ако сте здрав човек е невъзможно да влезете в кетоацидоза поради кето диетата.

Храни, които помагат да се поддържа нормално рН по време на кето диетата:

Зеленчуци със зелени листа
Лимони и липи
Ароматни билкови чайове и зелен/матча чай
Алое вера
Авокадо и масло от авокадо
Билки/подправки: куркума, риган, мащерка, джинджифил, розмарин, чесън и др.
Ферментирали храни: кисело зеле, кисели краставички от всякакъв вид
Водорасли като водорасли, сладки, облаци
Масло от животни, хранени по естествен начин, с трева, а не зърнени храни
Oua био
органи
Ядки и семена, и то в покълнала версия

Храни, които повишават киселинността:

Месо в големи количества
алкохол
Преработени растителни масла (слънчоглед, соя, царевица, грозде и др.)
Зърнени храни и продукти, съдържащи нишесте
Излишък от захар и въглехидрати от всякакъв вид
Излишък от кафе
Месо от животни, хранени неестествено със зърнени храни
Млечни продукти

Има редица мерки, които могат да ви помогнат да получите по-малко кисела среда в тялото си, докато спазвате кето диетата.

Останете правилно хидратирани!
Размърдай се. Дори разходката в продължение на 30 минути на ден ви помага да намалите възпалението, да подобрите инсулиновата чувствителност, да регулирате кръвното налягане и пулса, да премахнете стреса, да преместите лимфата в тялото, да детоксикирате.
Приемете противовъзпалителна диета, при която няма преработени, рафинирани, химически обработени храни .
Освободете се от стреса, доколкото можете. Правете неща, които обичате! Слушайте музика, четете, занимавайте се с йога, молете се, танцувайте, бъдете със семейството.
Подобрете съня си. По време на качествен спокоен сън се секретират мелатонин и серотонин, както и други хормони, които практически са отговорни за оздравяването на тялото, докато спим.
Използвайте билки или добавки с противовъзпалителни вещества (описах ги малко по-горе).

2. Подпомага правилното функциониране на митохондриите

Митохондриите са малкото енергийно растение на клетките. Когато се разболеем, митохондриите вече не функционират правилно. Раковата клетка има модифицирани, болни митохондрии. В медицинския свят много се говори за здравето на митохондриите.

Когато в митохондриите се произвежда енергия, се получават и опасни отпадъци. Ако митохондриите не могат да елиминират тези отпадъци, се появяват токсини, болести.

Смята се, че кето диетата поддържа здравето на митохондриите и спомага за възстановяването на болните митохондрии, тъй като намалява стреса върху тялото, както и възпалението и окислителните процеси.

Счита се, че периодичното гладуване, интензивните упражнения и някои хранителни вещества помагат за стимулиране на митохондриите.

Добавките, които се препоръчват за здравето на митохондриите са:

Коензим Q10
L-карнитин
Магнезий
Алфа липоева киселина (ALA)
Омега 3 киселини
Витамини от група В
глутатион

3. Как да увеличите приема на антиоксиданти ?

Яжте зелени листни зеленчуци (саксии, спанак, салата).
Пийте вода с резенчета лимон и краставица, джинджифил, стрък целина. Добавете няколко листа мента .
Можете да изцедите лимон директно в храната си.
Не забравяйте куркума, джинджифил, канела, розмарин, кориандър, магданоз, какаово масло и какао на прах, горски плодове.

4. Естествено регулира кръвната захар

Има няколко начина, по които можете да бъдете добър приятел по време на вашето кето пътуване по отношение на регулирането на кръвната захар. Вече е известно: ниска кръвна захар, по-малко възпаление, повече здраве, по-малко стрес върху тялото.

Авокадо и масло от авокадо
Маслини и зехтин
Кокосови продукти
Био, екологично масло
Био яйца
Матча зелен чай
Лимони и вар
куркума
Канела
Шоколад с възможно най-много какао, а не захар или подсладители
Био, органично отгледано кафе

5. Опитайте се да се научите да подобрявате оксигенацията на тъканите си

Стимулирането на оксигенацията на тъканите е ефективен начин да се отървете от киселинните свободни радикали и други токсини от тялото, с положителен ефект върху Ph.

Научете се да спирате, от време на време, от вашите дейности и да дишате дълбоко, дълго, докато почувствате, че дробовете ви се пълнят с въздух. След това издишайте с отворена уста, дълго, докато почувствате, че сте изпразнили напълно белите си дробове от въздуха (това е невъзможно, но усещането да го усетите, че сте изтекли максимално). Повтаряйте това упражнение няколко пъти на ден. Той значително намалява адреналина и кортизола в тялото, като помага на тялото да влезе в спокойно състояние.

6. Консумирайте достатъчно количество вода и електролити

Пийте чиста, филтрирана вода! Това ще помогне да се елиминират токсините и да се поддържа подходящо рН. В допълнение към правилния прием на вода, обърнете внимание на консумацията на електролити/минерали като: магнезий, сода за хляб, калий, натрий/натрий.

Аз лично не приемам калиеви добавки. Пия вода с хималайска сол и лимон. Не допълвайте със сода за хляб.

Моето убеждение (от медицински опит) е, че не можем да променим състоянието на киселинност или алкалност на кръвта, но можем да помогнем да се поддържа правилно рН в различни системи и органи в тялото. Само урина и слюнка. Дори не мога да опиша какви усилия полага тялото, за да поддържа перфектно рН на кръвта си. Най-малката промяна води до стимулиране на изключително бързи и ефективни механизми за възстановяване на нормалното pH. Той включва бъбреците и белите дробове и други системи, наречени тампони. Няма начин да увеличите алкалността на кръвта си. Това е моето мнение. Пиенето на вода със сода за хляб увеличава алкалната среда в червата и стомаха, с храносмилателни странични ефекти (гадене, повръщане, диария), което означава стрес за организма. Без полза. Както състоянието на висока алкалност в кръвта, така и състоянието на киселинност са спешни медицински ситуации. Ако можехме толкова лесно да повлияем на алкализирането на кръвта ... ... всички щяхме да останем в спешното отделение или да умрем, докато стигнем там, в по-сериозни случаи. Но може да намали киселинността в стомаха (не е точно желателно), урината (посочена от лекари в определени ситуации), слюнката.

7. Консумирайте умерени количества протеин

Месото и месните продукти водят до повишена киселинност в органите на храносмилателния тракт. Кето означава умерен прием на протеин.

За да дефинирам какво означава умерено, ще посоча препоръките за количеството протеин на кг c идеално телесно тегло на ден, а не това, от което започвате, когато започнете диетата:

Консумирайте между 0,5-1 g протеин/kg c, ако сте заседнал.
Ако сте свикнали да тренирате по-интензивно, да вдигате тежести, да се опитвате да качите мускулна маса, можете да ядете 1-1,6 g протеин/kg c и на ден.

Това са някои общи, ориентировъчни препоръки.

Добре е да контролирате кръвната си захар и кетозата в кръвта, за да сте сигурни, че не консумирате твърде много протеини, които забавят изгарянето на мазнините.

Обикновено казвам, че всеки е уникален, с уникален метаболизъм, ензимни системи и уникален хормонален баланс. Слушайте тялото си! Тествай се! Не приемайте за даденост всичко, което е написано или казано в кето група или в интернет. Някои правят изключително погрешни твърдения (дори наскоро четох нещо подобно) и твърдят, че имат и медицински познания. Не искам да вярвате на всичко, което пиша. Просто искам да ви информирам и да предизвикам любопитството ви. Тогава мисля, че може би четете от други източници, докато стигнете до собственото си заключение, което се адаптира към изискванията на тялото ви и начина ви на живот. Не мога да поправя тези, които твърдят, че неща, които не са верни, грешат от биохимична, физиологична, патологична или терминологична гледна точка. Опитах се да се намеся там, където мислех така и много се обидиха. Ето защо мисля, че е добре да бъдете много внимателни към предоставената информация и да четете от други източници, като формирате собствено мнение.

Заключението на тази статия: кето ви помага да подобрите качеството си на живот. Трябва да се поддържа. Приемете чист кето. Хидратирайте се. Правете малко упражнения или спорт. Спокоен сън. Балансира появата на макронутриенти в чинията. Вземете информация от няколко източника. Слушайте тялото си !

По този начин кетото няма да причини киселинност, но ще бъде вашият най-добър приятел за по-добър и здравословен живот.

Консултирайте се с Вашия лекар, когато искате да промените нещо в диетата си. Предоставената от мен информация не е предназначена да замести контакта с лекари, не е начин за лечение на някакво заболяване, не замества конвенционалното лечение. Предоставената информация е резултат от моята лична документация и представлява собственото ми мнение по представените въпроси.

Бъдете кето Бъдете щастливи !