Пълнозърнести храни, горски плодове и мляко - Спортен диетолог - Roxana Sandu-Radu
Пълнозърнести храни (ръж, ечемик, овес, камут и др.) Мляко (краве, козе, кокос, бадеми и др.) Плодове или всякакви любими плодове. Това е една от комбинациите, които предлагам на клиентите за закуска, които използвам и препоръчвам особено преди състезания за издръжливост или тренировки (т.е. такива, които надвишават 60 минути). Особено за тези, които се занимават със спорт и имат по-висока калоричност.
Когато трябва да консумирате 2500-3000 калории на ден, от които 60% въглехидрати (за тези, които приемат класическата диета „с високо съдържание на въглехидрати/ниско съдържание на мазнини“ - при която въглехидратите са основният източник на енергия), всички основни ястия трябва да съдържат около 60% въглехидрати, за предпочитане с 30% прости въглехидрати (с бързо освобождаване, т.е. той се превръща по-бързо в енергия; в този случай плодовете на плочата; като цяло плодове и зеленчуци) и 30% сложни въглехидрати (с бавно освобождаване, т.е. превръща повече труден за енергия, по-труден за смилане поради високото съдържание на фибри, в този случай пълнозърнести храни от плочата, обикновено пълнозърнести храни, пълнозърнести храни, пълнозърнест или черен ориз, леща, булгур, нахут и др.).
За тези, които спортуват по-малко или изобщо пълнозърнести храни с мляко и плодове, може да бъде опция за закуска, в по-малки количества, разбира се, поради простата причина, че предлага разнообразие в диетата, в допълнение към класическата закуска с яйца, хляб, масло, сладко. Разнообразието и/или разнообразието са важни при всяка диета и фактът, че в наши дни имаме достъп до множество храни от различни култури и/или цивилизации (например цели люспи от Камут идват от Камут, зърнени култури, очевидно документирани като част от египетската диета ) може да се използва като актив за здравословен начин на живот.
Разбира се, има плюсове и минуси, плюсове и минуси от повече или по-малко известни диетолози, румънски или не, и комбинацията от зърнени храни с мляко и плодове за закуска или като цяло може да се коментира, оспорва и премахва.
Но това, което трябва да запомните от цялата тази публикация, е простият факт, че всеки от нас реагира по различен начин и е различен, особено когато става въпрос за това, което ни определя и поддържа живите, храненето, диетата или диетата, която избираме.
Ако пълнозърнестите ви карат да се подуват многократно и не можете да преодолеете усещането, не ги консумирайте.
Ако краве или козе мляко в комбинация със зърнени храни ви дава състояние на сънливост след закуска и не можете да преодолеете усещането или това се отразява на ежедневните ви дейности, не използвайте животинско мляко, опитайте вода, плодов сок или изобщо не се отказвайте.
Ако смятате, че този тип закуска не ви дава енергия до следващото основно хранене за деня, със или без спорт между храненията, или не сте яли достатъчно в предния ден, или не ядете достатъчно като цяло или не усвоявате правилно комбинацията и е повече добре е да се откажеш от него.
Ако млякото в комбинация с плодове пречи на стомаха и благосъстоянието ви, не ги консумирайте.
Ако пълнозърнестите храни ви се струват безвкусни (това е нормално и заради фибрите и поради простия факт, че нямат захар като обикновените и/или „цветни“), добавете канела, ванилия, мед или просто се откажете.