Кето диета, какво е това Foodvisor
Ръководство за диета
Проследете диетата си и
намерете плана, който е подходящ за вас
Намерете плана, който е подходящ за вас
Кето диетата, известна още като кетогенна диета или кетогенна диета, е доста специална по рода си. Тъй като преди много години водихме война с мазнините, дойде ред на въглехидратите да заемат мястото на пропастта. Диета с високо съдържание на мазнини, как може да работи? Foodvisor обяснява.
Произходът на Кето диетата
Кето диетата е най-известна като „ кетогенна диета ”. Изобретен е през 1921 г. от доктор Ръсел Уайлдър в Минесота. Той се опита да се възпроизведе ефектите от гладуването върху тялото при диета, която може да се поддържа безкрайно. Гладуването показа полезни резултати, особено на пациенти с епилепсия и устойчиви на лечение. Според проведени проучвания мозъкът изглежда е бил защитен от гърчове, когато е бил без захар .
Кетогенната диета и следователно се превръщат в терапевтична диета, с високо съдържание на мазнини и с ниско съдържание на въглехидрати . Сега е доказано, че е ефективен при епилепсия и сега се тества върху болестта на Паркинсон, болестта на Алцхаймер, диабет тип 2 и рак.
Какво представлява кето диетата? ?
Разпределението на макроелементите се различава от общите хранителни препоръки, тъй като първичен източник на енергия се превръща в дебел а не въглехидрати. Следователно кето диетата се състои от 70 до 80% липиди, 20 до 25g протеин, 5-10% въглехидрати с, на ден и на човек. Това се свежда до намаляване на приема на въглехидрати прекомерно, за да се консумира между тях 20 и 50 грама от това хранително вещество на ден.
Думата „кетогенна“ се използва за описание на кетоза . Всъщност, когато тялото вече не е снабдено с глюкоза, то може да дойде теглене на собствени резерви с цел създаване на енергия. Но това трае само кратко време. В края на 2-3 дни, в тялото липсва глюкоза и след това преминава в кетоза. Конкретно, това означава, че тялото вече произвежда енергията си от нашата мастни резерви . Тогава продуктът на тази трансформация се нарича „ кетогенни тела ”. Има три форми: ацетон, ацетоацетат и бета хидроксибутират.
По този начин тази диета се оценява от хората, които искат отслабване . Идеята тялото да черпи от тези резерви показва известна загуба на тегло. Но не е толкова лесно. Кетогенната диета включва големи промени в хранителните му навици, което го прави трудно се държи .
Какви са рисковете и опасностите от диетата Кето ?
Както беше обяснено по-рано, кето диетата е трудна за спазване, особено през първите няколко седмици. Тъй като диетичните промени са драстични, диетата изисква определен период на адаптация. Тя ще бъде по-кратка или по-дълга в зависимост от вашите навици. Например, ако вашата диета се състои главно от ултра преработени храни, тогава ще бъде трудно и досадно да ги премахнете, преди да преминете към истинската кето диета. Поради тази причина много хора се отказват на този етап.