Кетчуп от бутилирани домати - Супер мента

Доматите и храните, които ги съдържат, са много харесвани и могат да се консумират по много начини. Той вече е на нашата маса в различни форми, обработени от консервните заводи като концентрати - например като кетчуп.

супер

Може да се интересувате и от това

Кестените се отглеждат в продължение на една година в сорта за изпитване на сортове Nébih Pölöske

Вървете със сигурност! Направете кестенова маса у дома!

Защо го обичаме толкова много е изненадващо научно обосновано, тъй като японски изследовател (Икеда Кикунае) открива глутаминова киселина и глутамин в рая, които той нарича „умами“ (което означава: вкусно, приятно). Според него това т.нар. „Пети вкус“, който допълва основния сладък, солен, горчив и кисел вкусов ефект. Глутаминовата киселина, подобно на други глутамати (напр. Натриев глутамат), придава този вкус на умами и подобрява други вкусове в храната. Доматът е естествен източник на „глутаминова киселина“, която е известна в общественото съзнание като най-подобряващото вкуса съединение.