Кестенова торта нашите рецепти за гурме есен

Просто на скара или включени в много вкусни препарати, кестените са типична есенна храна, която не бива да се пренебрегва. Ако харесате нашата рецепта за крем с кестени, ще ви хареса и нашата селекция от изискани рецепти за кестенови кестени. Поглезете семейството си с вкусен ароматен десерт и затоплете есента си !

Рецепта за кестен и шоколад

гурме

Състав:

• 225 г черен шоколад
• 6 яйца, отделени
• 125 г несолено масло, омекотено
• 435 г консервирано или домашно неподсладено пюре от кестени
• 2 ч.ч. ром
• 1 C. чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 65 г гранулирана захар
• Захарна пудра за декорация

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 175 ° C. Намажете с мазнина пролетна форма за кекс.
2. Нарежете грубо шоколада и го разтопете в двоен котел. Заделени.
3. Разбийте белтъците с щипка сол, докато стегнат, но не изсъхнат.
4. В друга купа внимателно смесете маслото, пюрето от кестени и захарта.
5. Разбърквайте постепенно жълтъците, след това добавете рома, екстракта от ванилия и нарязания шоколад.
6. Добавете лъжица от разпенения белтък и разбъркайте добре. След това добавете останалите белтъци и разбъркайте, докато се включат.
7. Изсипете тестото във формата и печете 45 до 50 минути. Ако решите да направите тест за клечка за зъби, вземете предвид, че той не трябва да излиза напълно чист.
8. Оставете кестеновата и шоколадовата торта да се охладят във формата, преди да я разглобите.
9. Накрая поръсете тортата с пудра захар и сервирайте.

Рецепта за домашно пюре от кестени

Състав:

  • 910 г кестени
  • 3 чаши вода (720 ml)

Подготовка:

1. Загрейте фурната до 230 ° C.
2. С върха на остър нож изрежете кръст върху най-дебелата част на всеки кестен.
3. Разстелете кестените върху лист за печене и печете 20-30 минути.
4. Оставете ги да се охладят за няколко минути, преди да ги обелите.
5. Прехвърлете кестените в тенджера и добавете водата.
6. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато водата се изпари и кестените омекнат, около 15 минути.
7. Прехвърлете ги в купата на кухненски робот, добавете малко вода и разбъркайте, докато получите гладко пюре.
8. Прекарайте пюрето от кестени през постелка.

Супер шоколадова кестенова торта без брашно

Състав:

• 100 г сладки сини сливи, без костилки
• 75 г масло или веганско масло
• 125 г качествен тъмен шоколад