Кейл със стафиди и кедрови ядки; Калиу; Средиземноморски пост на Бухингер в Испания

Публикувано от Kaliu на 11.02.2018г

стафиди

Накиснете стафидите в малко зеленчуков бульон. (поне 1 час)

Почистете, измийте и отцедете зелето.

Загрейте олиото в голям тиган и задушете лука и чесъна.

Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Добавете зелето и разбъркайте. След това добавете стафидите и зеленчуковия бульон и гответе 7/10 минути, докато зелето омекне. Подправете отново със сол и черен пипер и накрая добавете кедровите ядки.

За да научите повече за ползите за здравето от зеле, моля, кликнете тук.

(*) Тази рецепта е подходяща за дните на натрупване след гладуване, но трябва да оставите маслото на първия ден на натрупване и да го използвате пестеливо на втория ден на натрупване.