Салата от диня

Може би сте свикнали да ядете обикновена диня, без да я комбинирате с нещо друго. В това няма абсолютно нищо лошо, дори диетолозите препоръчват да се яде просто на гладно, защото се усвоява по-добре. Но ако искате да опитате някои уникални комбинации, които обикновено се правят с този плод, препоръчваме тези динени салати, които ви охлаждат в горещите дни:

1. Салата от диня с фета, боровинки и мента

Поръсете с лимонов или лимонов сок, добавете няколко боровинки и яжте освежаващата салата с удоволствие.

2. Салата от диня с рукола, фета и варени тиквени семки

Смесете на ръка пресните листа рукола с натрошеното сирене фета, нарязани на кубчета пъпеш и зрели тиквени семки. Поръсете с лимонов сок и малко екстра върджин зехтин.

3. Салата от диня с фета и червен лук - рецепта на Джейми Оливър

Смесете парчета диня със сирене фета, листа от прясна мента и резенчета червен лук. Поръсете салатата с екстра върджин зехтин и поръсете с прясно смлян черен пипер.

4. Салата от диня в гръцки стил

5. Сос от диня

Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Смесете малки кубчета диня с краставица, червен лук, портокалов пипер, люта чушка, зелен магданоз или кориандър, лимонов сок и прясно смлян черен пипер.

---