Кефир с тибетска гъба
Кефир, приготвен с тибетска гъба? Съществува ли нещо подобно? Да, той със сигурност съществува и е изключително полезен за организма. Как разбрах за съществуването на тази гъба? Чрез редовно посещение на лекар, който доста добре знаеше проблемите, които имах с гастрит. Изпитвайки криза на киселини около 3 месеца след раждането на второто момиченце, реших да "посетя" лекаря за евентуално лечение.
Неговият отговор: „не, не ви лекувам, защото мъничето трябва да продължи да бъде кърмено. И така, единственото ви решение остава диетата и евентуално антиацидите ... Maalox, Gaviscon ... и т.н. Ако искате, мога да ви дам гъба, с която да приготвите млечен кефир у дома ... това не се сравнява с "кефира" от търговията ".
Когато човек е "отчаян" и "измъчван" от симптомите на болест, той е готов да опита всичко, затова казах ... "защо не?". Първият период не беше много розов, като се има предвид, че не консумирах много ферментирали млечни продукти (кисело мляко, кефир, сана), защото те причиниха киселинността на стомаха ми. Същото се случи и с този кефир, направен от тибетска гъба, но аз не се отказах ... особено след като ми го препоръча лекар ... така че имаше достоверност.
Вече имам хроничен гастрит и киселинност, използвах кефир, смесен със зърнени храни или хляб, никога прост. И върхът: след толкова месеци употреба не ми омръзна ... Ефектът след 6 месеца употреба (с кратки почивки ... по време на празниците): Чувствам се много по-добре, регулиран чревен транзит, нямах нужда от антиацид в това Период. Разбира се, спазвах и диета, но не много строго (за празници с малки изключения ... 😊, като само ... затова е почивка).
Но каква е тази тибетска гъба? Изглежда, че произхожда от Индия, като тибетските монаси са тези, които са го създали и отгледали.
* бори се с колит и коремни спазми
* регулира чревния транзит
* помага за поддържане на здравословно храносмилане
* стимулира имунната система
* внася в организма хранителни вещества, витамини, ленти, микроорганизми, които имат благоприятен ефект върху прочистването на дебелото черво
* Има и благоприятен ефект върху диетите, ако спазвате здравословен начин на живот
* подобрява кръвообращението и качеството на кръвта
* лекува сърцето, коронарната болест на сърцето и разтваря холестерола, отложен в кръвоносните съдове
* почиства черния дроб, панкреаса, жлъчния мехур и алина
* лекува стомаха, червата, дванадесетопръстника и затваря язви
* помага на бъбреците и уретрата
* регулира кръвното налягане
* нормализира кръвната захар, може да се използва от диабетици
* Гъбичките произвеждат антибиотици, които имат ролята да намаляват информацията в организма
* спира метастазите и предотвратява преждевременното стареене
* прогонва депресията и умората
Как приготвям кефир?
Купувам пълномаслено мляко от фермери на пазара, варя го и когато изстине ... изобщо, но при стайна температура, го слагам в буркан от 800 гр. Върху лъжица гъба. Оставя се да се фрагментира за 8-24 часа (в зависимост от околната температура), без да се затваря плътно, но само с капака на буркана. След периода на ферментация прецедете млякото през пластмасово сито в стъклен съд (гъбичките не трябва да влизат в контакт с метала).
Измивам ситовата гъба под струя студена вода от остатъците на ферментирало мляко, след това я слагам в измития буркан и изсипвам нова порция преварено мляко, ако искам да приготвя нов кефир или го слагам в съд, покривам го с обикновена вода и го давам приберете в хладилника до следващата употреба. Ако това не бъде направено, гъбичките ще станат кафяви и могат да умрат.
Ако гъбата се грижи добре, тя е бяла като мляко и за около 14-21 дни обемът й се удвоява. След това се разделя на две или можете да го дадете на хора, които имат нужда и искат да опитат.