Кефир Панда

кефир

Малък риск*
* Според гласовете на потребителите

Компания: Almera International

Описание Kefir Panda

Кефирът е млечен продукт, получен чрез смесена, млечна и алкохолна ферментация на лактоза. Произвежда се от стотици години в Кавказките планини, традиционно в кожени духи, дъбови бъчви или глинени саксии. Към тези съдове се добавя краве или козе мляко след изпразване на предишно производство на кефир.

Продуктът е богат на ензими и пробиотици, които помагат за балансиране на храносмилателната система на организма. В допълнение към положителното влияние на полезните микроорганизми, кефирът съдържа основни протеини и аминокиселини, които помагат за изграждането и регенерирането на клетките и тъканите.

Информация за Kefir Panda

Препоръки за дневна консумация: Понастоящем консумацията на пастьоризирано мляко не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Съставка Kefir Panda

Степен на произведен риск:

  • Алергични реакции (непоносимост)
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Заболяване на бъбреците
  • Храносмилателни проблеми

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

По принцип пастьоризацията на млякото се извършва при температура между 62-71 градуса по Целзий. Процесът убива микробите, но също така унищожава други полезни бактерии и хранителни вещества.

Пастьоризираното мляко съдържа приблизително същите хранителни характеристики като пълномасленото мляко (230 ml):

  • 140 калории
  • 8 g мазнини (от които 4,5 g наситени, 3,5 g ненаситени)
  • 8 g протеин
  • 24 mg холестерол
  • 383 IU витамин А

В случай на пастьоризирано мляко обаче, до 10% от хранителните вещества могат да бъдат загубени (витамин Е, В12, биотин).

Според Codex Alimentarius пастьоризираното мляко е в категорията 01.1 Мляко и млечни продукти, група 01.1.1 Мляко и разбито мляко (обикновено), подгрупа 01.1.1.1 Мляко (обикновено): течно мляко от животни (крави, овце, кози, биволи). Млякото обикновено се обработва чрез пастьоризация, UHT обработка (много висока температура) или стерилизация. Тази подгрупа включва обезмаслено и полуобезмаслено мляко, пълномаслено и с ниско съдържание на мазнини.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции (непоносимост)
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Заболяване на бъбреците
  • Храносмилателни проблеми

Синоними: ПРОБИОТИЧНИ МИКРООРГАНИЗМИ, BIFIDUS BACTERIA

  • Избраните млечни култури са микроорганизми, антагонистични на вредните микроорганизми в гнилостната микрофлора на дебелото черво, които инициират пролиферативни процеси (рак).
  • Бактериите Bifidus имат имуностимулиращ ефект чрез повишаване на устойчивостта към болести.
  • Бифидобактериите работят с лакто-бактерии, подчертавайки благоприятния ефект на млечните продукти, които съдържат тези микроорганизми в активно, живо състояние, за разлика от продуктите, които впоследствие са били термично обработени (пастьоризирани, стерилизирани).
  • Бактериите Bifidus са първите полезни микроорганизми, които колонизират храносмилателния тракт на новороденото. Поради активността на тези пробиотични микроорганизми, чревната микрофлора е полезна, насърчавайки устойчиво здравословно състояние.

Безопасност/оценка на съставките:

Кажете ни вашето мнение за
"Кефир панда"

Кажете ни вашето мнение за
"Кефир панда"

Консумацията на млечни продукти - рискована или идеална за здравето ?

Млечните продукти са продукти, с които сме свикнали, когато сме малки. Още от бебета родителите ни ни хранят с мляко и повечето от нас консумират този продукт или различни други млечни продукти през целия си живот. Със сигурност ще бъдете изумени, ако разберете, че млякото не е храна, която е приятелска за стомаха ви. Консумацията на мляко толкова ли е вредна? [подробности]

Храни, които съдържат калций

Калцият е основен минерал за здравето на нашето тяло и поддържа имунната система. Добре известно е, че млечните продукти са основният източник на калций, но те не са единствените храни, които могат да осигурят оптимален прием на този минерал. [подробности]

Пирамида за здравословно хранене

Пирамидата за здравословно хранене се основава на концепцията за баланс между 3-те хранителни принципа (протеини, захари, мазнини), като прави ясно разграничение между храни, които могат да се консумират в големи количества, без да се застрашава здравето, и храни, които трябва да се избягват или консумират в малки количества. [подробности]

Алергични реакции непоносимост

Изтеглете БЕЗПЛАТНО
„Топ 10 на опасните съставки в румънската храна“


Попълнете имейл адреса, за да получите безплатния отчет