Кефир напитката, която ви иска добро! Elfy Superfruits
Кефирът е напитка със 1001 добродетели, която се консумира от хиляди години в региона на Кавказ и се произвежда от „кефирни зърна“. Това е закваска, съставена главно от млечнокисели бактерии и дрожди. Има няколко вида кефир: плодове, вода, мляко ... Ще се спра само на плодов кефир, чиито зърна са малки и имат вид на полупрозрачни кристали, които всъщност са групиране на микроорганизми.
Кефирът се произвежда чрез ферментация на зърна от кефир със захар, вода и плодове в продължение на 20 до 48 часа. Зърната се възпроизвеждат по естествен начин, когато „карат“ плодовия кефирен напиток от захарта, която консумират. Резултатът е леко газирана напитка, сама по себе си жива храна, която осигурява определени микроелементи, микроорганизми и считана за пробиотик. Използва се заради своите диетични свойства: чревна флора, транзит и имунна система.
Кефирът прилича на лимонада, той е много слабо алкохолен (около 1 °) и може да се предлага в множество вкусове в зависимост от използваните плодови сокове. Това е вкусна напитка, ако търсите добра алтернатива на содата.В интернет има много рецепти за това как да направите кефир, къде да поръчате кефирни зърна и как да ги съхранявате.
Защо да консумираме кефир?
- Активира храносмилателната система
- Намалява проблемите с непоносимостта към храна
- Той регулира нивата на холестерола
- Укрепва имунната система
- Понижава кръвното налягане
- Намалява екземата
- Има антиоксидантни свойства