Кефир и лимонов крем чийзкейк
Стъпка 1: подгответе основите на бисквитките
Пригответе основите на бисквитките предния ден
Опция 1:
- Направете домашно сладко бисквитено тесто с пралине (щракнете върху връзката)
- Печете 20 минути
Вариант 2:
- 125гр бисквити като спекуло или малки смачкани масла
- Смесено с 50гр омекотено масло
- Разпределете в дъното на кръговете, поставени върху хартия за печене
- Дръжте в хладилника за една нощ
Приготвяне на бисквитени основи, ако е домашно бисквитено тесто
2-ра стъпка: Пригответе бялото сирене кефир
1-ва ферментация (f1)
- 15гр зърна млечен кефир
- 1 литър микрофилтрирано мляко
- 1dl кефир от предишната ферментация