Кедрови ядки чудо жена
Храна на седмицата
Те принадлежат към всяко прилично песто, усъвършенстват дори най-простите мюсли и са по-гъвкави, отколкото познаваме ние от Централна Европа.
Малко парче кекс с кедрови ядки например е толкова пълнещо, колкото цяла порция свински джолан с кисело зеле.
Това се дължи на съдържанието на мазнини в малките семена от борови шишарки: това е 50 процента. Независимо от това, спортистите и други апостоли за здраве не трябва да избягват малките ядки. Те осигуряват по-ценен протеин от хип златото.
Висококачествените ненаситени мастни киселини стимулират енергийния метаболизъм, а минералите като калий, калций и магнезий гарантират, че спортистите преминават през тренировки без мускулни крампи. Микроелементи като цинк и желязо също са полезни за стойностите на косата, кожата и кръвта.
Качеството има своята цена
Това, което може да направи толкова много, също може да струва нещо. Кедровите ядки са не само толкова скъпи, защото са толкова здрави, но и защото събирането на малките енергийни бомби е изключително трудоемко и рисковано. Първо шишарките трябва да се берат на ръка, което е доста опасно предвид височината на боровите дървета. След като конусът е избран, зърната трябва да бъдат извлечени и след това обелени.
Всеки, който смята, че винаги е имал късмет, защото кедровите ядки, които са купили, не са били толкова скъпи, за съжаление ще трябва да бъде разочарован. Вероятно току-що е получил евтини копия от Азия. Те имат по-малко интензивен вкус и имат само наполовина по-малко протеини и минерали, отколкото благородните ядки от средиземноморския регион. Но те са още по-мазни и по-бързо гранясват. Така че спестяването не си заслужава. Ако обърнете внимание, можете да различите истинските ядки относително лесно от фиктивната опаковка. Италианските и испанските ядки са продълговати и светли, китайските и корейските са цилиндрични с тъмен връх.
Мазнини: 50% протеини: 30% въглехидрати: 11% 2300 kJ/550 kcal
Красота: Перфектен дневен грим на COSMOPOLITAN Online >>