Където калориите дебнат със сладолед - здраве

Накрая отново време на лед! Летните температури ви карат да искате сладко лакомство. Но колко калории носи студеното угаждане със себе си? И в кои съставки всъщност се крият угоителите?

здраве

Според статистиката всеки германец изяжда около осем литра сладолед годишно. Той може да избере любимия си сорт от над 70 вкуса. На върха на списъка с хитове: ванилия, шоколад и стракателия. И фигурата?

Наслаждавайте се без съжаление: Но моля, не използвайте всички топки наведнъж! Позволен е един куршум на ден

Успокояващо: Тези, които се наслаждават умерено, могат редовно да хапват сладолед, без да се притесняват от загуба на тегло или калории. Защото, според Германското дружество по хранене (DGE) в Бон, една топка на ден е напълно добре. Но трябва да остане така. Говорителката на DGE Антже Гал: "Яденето на сладолед със сладолед всеки ден би било трудно."

Сладоледът има между 100 и 500 килокалории на 100 грама. Ако обръщате внимание на фигурата си, трябва да използвате сорбета или сладолед от кисело мляко.

Например чаша плодово сорбе с кисело мляко и плодове съдържа само около 200 калории. За сравнение: Порция ванилов сладолед с шоколадов сос и сметана има колосалните 420 калории. Повече от двойно!

Какво има в сладоледа?

Основните съставки са мляко или млечни продукти, както и захар и яйца. Освен това вода, масло или растителна мазнина, както и оцветители и/или ароматизиращи вещества играят роля. За специалните вкусове се добавят плодове, какао, ядки, шоколад и др. В зависимост от сорта, в сладоледа има и някои витамини и минерали.

Сладолед

. се прави от захар, мляко, сметана или масло. Той трябва да съдържа поне десет процента млечна мазнина, което прави сладоледа хубав, кремообразен и мек.