Публикуване на резултатите от проучването за общото хранене на кърмачета; EATi; от ANSES -

Хранене-здраве комуникация

На 28 ноември ANSES публикува всички данни от своето проучване на общо хранене на кърмачета (EATi). 670 вещества по този начин се анализират присъстващите в детската храна (замърсители на околната среда, минерали, продукти за растителна защита и др.).

кърмачета

Документът, наличен на сайта data.gouv.fr, съдържа всички данни за средните концентрации в храните в диетата на деца под 3-годишна възраст, които не са кърмени.

Тази колосална работа от близо 6 години се фокусира върху Закупени са 5484 продукта е 97% от диетата на деца под 3 години.

Резултатите от това проучване показаха, че за 90% от оценените вещества, риск за здравето свързани с потенциалното присъствие на химически замърсители в храната може да се изключи.

въпреки това, 9 вещества за които значителен брой деца имат експозиция, по-голяма от референтните токсикологични стойности, изисквани за определена бдителност. то е неорганичен арсен, олово, никел, PCDD/F, PCB, микотоксини T-2 и HT-2, акриламид, дезоксиниваленол и неговите производни, както и фуран.

За 7 други вещества, рискът не може да бъде изключен за консуматори на соя: алуминий, кобалт, стронций, метилживак, селен, кадмий и генистеин.