Къде да намерим витамини и минерали
15 януари 2018 г.
Храните са пълни с витамини и минерали: витамин D, магнезий, калций, витамин С, К, фолиева киселина и др. Но знаете ли какви храни да ядете, за да си напълните витамин С, витамин D, магнезий? ?Направете теста !
1) Кои храни са най-богати на витамин В9 (фолат или фолиева киселина) ?
- Масло и яйца.
- Черен дроб.
Черният дроб и маята са двете храни, най-богати на фолиева киселина. Следват: салати, кестени, сушени плодове, пастети от черен дроб, зелени зеленчуци, царевица, грах, яйца, масло, ферментирали сирена, плодове, карантия, варива, месо, риба.
Тъй като консумираме малко черен дроб и мая (в количество), важно е да се храните разнообразно, за да отговорите на нашите нужди от фолиева киселинас.
2) кои сирена са най-богати на калций ?
- Сирена с твърда паста като Gruyère, Emmental, Cheddar, Gouda.
- Меки сирена като бри, камамбер.
Твърди тестени изделия (Gruyère, Emmental, Cheddar, Gouda.) Осигуряват между 700 и 1200 mg калций на 100 g, докато меките сирена като Camembert осигуряват между 150 и 500 mg на 100 g.
$$ 3) Пълномасленото мляко е важен източник на какъв витамин ?
4) Когато е изложено на слънце, какъв витамин произвежда тялото ни ?
- Витамин Ц.
- Витамин D.
Нашето тяло прави голяма част от самия витамин д, в нашата кожа, когато е изложена на ултравиолетови лъчи.