Kcal - Дорин Сирбу

килокалории

килокалории (съкратено обозначение kcal), е мерната единица, която определя хиляда калории. Килокалорията е най-често използваната мерна единица, тъй като калорията определя твърде малко количество енергия, консумирана от човешкото тяло.

Избягвайте объркването, което може да срещнете, когато говорите за този термин. Често ще чуете, че една храна има (например) 320 калории. В действителност тази храна може да има 320 килокалории, тъй като често в обичайната реч след термина калория се крие терминът килокалории. Препоръчително е да проверите подходящите опаковки на храни или ако това е дейност, да проверите приема на калории в компютъра за хранене на постно.

Калории

Калории (множествено число), са мерна единица за количествено определяне на количество енергия. Теорията определя калориите, както следва:

"калория е количеството енергия, необходимо за нагряване на един грам вода до един градус по Целзий".

Както е показано в горната дефиниция, калориите са мерна единица, която обикновено определя количество топлина. В диетата и загубата на тегло вероятно сте чували този термин най-често. Друг пример, където се използва тази мерна единица и който много хора знаят, особено тези, които живеят в блока и имат разпределители на топлината, е фактът, че на сметката въпросните хора плащат "Gigacalorii" (топлина).

представки

За да разбера по-добре какво означават тези термини количествено (kcal, Gcal и др.), Аз също ще дам обяснение на използваните "префикси", в реда на увеличаване на количеството, което те определят:

калория - (отбелязан кон, без префикс) - е основната единица
килокалория (обозначена kcal) - представлява 1000 калории
мегакалория (отбелязано Mcal) - представлява 1000 килокалории, така че 1000 * 1000 калории, т.е. 1 000 000 калории
гигакалория (обозначена с Gcal) - представлява 1000 мегакалории и накрая според подобни изчисления 1 000 000 000 калории.
теракалория (обозначена с Tcal) - представлява 1000 гигакалории
peta (обозначен Pcal) - представлява 1000 теракалории
... (оставям останалото за проучване, има префикси, които определят много високи стойности)

Както се вижда, когато "префиксът" се увеличава, по-високата стойност на префикса е равна на по-ниската стойност на префикса, умножена по 1000. Тази конвенция се използва във физиката и електрониката за записване на някои стойности по-удобно и по-кратко. Много по-лесно е да напишете, запомните и използвате 3 Gcal, отколкото 3 000 000 000 калории.

По отношение на диетата и загубата на тегло най-често се използват термините cal (калории) и kcal (килокалории). Другите стойности, представени по-горе, поради факта, че представляват големи количества, се използват само в индустриална среда.

Подобни единици

Единица за измерване на енергия, подобна на калориите е Jouli (обозначена с J). Джоулите също са мерна единица за енергия. В някои страни те се използват като официална единица вместо калории. Формула, която определя връзката на преобразуване между двете стойности, е:

1 Калорията е еквивалентна на 4,2 джаула, т.е.

Njouli = Ncalorii * 4.2

Ncalorii = Njouli/4.2

където Ncalorii - количеството калории и Njouli, количеството Jouli

1 Джоул е много малка стойност, в храната най-често ще намерите стойности, посочени в kJ (килоджаули, еквивалентни на 1000 джаула).

Неясноти термин "калории"

В храната и спорта терминът "калории" се използва много, но често се използва неправилно. Поради факта, че калориите представляват много малко количество енергия, най-често ще намерите стойности, посочени в kcal (килокалории). Много пъти, когато чуете „храната има 340 калории“, най-вероятно „тя има 340 килокалории, т.е. 340 000 калории“, така че когато искате да знаете точните стойности, препоръчително е да проверите допълнително дали е „калории“ или "килокалории".