Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа как живееш тиква, тоник за дълъг живот Click mobile
Тиквата, безспорната есенна звезда, влиза в живота ни с ползи за здравето и ароматни ястия: от тиквени тарта до яхнии с пиле и яхния.
Всички сортове тиква имат ароматен вкус и са с ниско съдържание на калории и въглехидрати. От тиквата използваме както пулпа, така и семена като лек за различни заболявания от есенна астения, диабет и плодовитост.
Високата хранителна стойност на тиквата се радва на същата популярност като гастрономическите ястия. Печената тиква, смесена с мед и канела, е отличен тоник за тези, които полагат трайни дългосрочни интелектуални усилия.
Обширни проучвания потвърдиха хранителните, диуретичните и успокоителните свойства на пълничкия плод с прякор диня. Поради качествените фибри, които съдържа, тиквата може да се яде и от хора с трудно храносмилане.
„Има много причини да включим тиквата в ежедневната си диета, за да преминем здравословно през студения сезон“, казва Eugen Giurgiu, доктор по биохимия с умения във фитотерапията и храненето. Терапевтичната стойност на плодовете се дължи на неговия химичен състав, който изобилства от бета-каротин, предшественик на витамин А, ефективен, наред с други неща, за предотвратяване на рак, катаракта, преждевременно стареене и респираторни заболявания. Тиквите също са идеална храна за вегетарианци.
Предотвратява есенната астения
Доказан факт е, че два сорта тиква, отглеждани специално у нас: годна за консумация или турска тиква, имат седативни свойства върху нервната система. Ето защо диетолозите препоръчват на астеничните хора диета, богата на тиквени препарати. Семената на този плод също са ефективен източник на магнезий, минерал, известен със своите антистрес ефекти. В този случай, ако хапваме по 50 г пържени семена дневно, осигуряваме на тялото 300 мг магнезий, точно дозата, препоръчана от терапевтите.
Протектор за сърце и мозък
Тиквата (или тиквата, както е популярно наричана) съдържа значителни количества бета-каротин (120 mg) и калий (230 mg). Вместо това пулпата на този плод съдържа малко калории (25-30 калории, в зависимост от сорта) и малко количество натрий (2 mg).
Чрез тези предимства тиквата е защитник срещу сърдечни заболявания и психична дисфункция.
Детоксикатори в рамките на 12 дни
Поради високото съдържание на витамини: А, С и Е, тиквата има детоксикиращи свойства. Трябва да се следва детоксикационно лечение на тялото с тиква в продължение на 10-12 дни. През това време консумирайте чаша 100 мл пресен сок от тиква на ден, смесен с чай от боровинки или сок от моркови (по две супени лъжици).
Предотвратява високата кръвна захар
Сред активните вещества, съдържащи се в тиквата, е бета-каротин, елемент, който предотвратява хипергликемията. Много ефективно средство за лечение на диабет се приготвя от шест супени лъжици тиквени семки, почистени и варени на тих огън в 500 мл вода за един час. Полученият сок се консумира на две порции, сутрин, преди закуска и вечер, три пъти седмично.
Полезно средство за мъже
Въпреки че съдържат малко калории (само 30 на 100 g), тиквените семки са много хранителни, богати на протеини, необходими за повишаване на имунитета. В същото време в категорията на ядките тиквените семки са с ниско съдържание на мазнини. Диетолозите твърдят, че поради високото си съдържание на цинк, тези семена се оценяват от мъжете, защото предпазват простатната жлеза. Шепа тиквени семки на ден, консумирани в дългосрочен план, са полезни за поддържане на здравето.
Антихелминтната паста елиминира чревните червеи
За да се елиминират чревните червеи, се прилага лек, известен като "антихелминтна" паста, която е много ефективна в борбата с глисти и тении. Това естествено лекарство, колкото и да е ефективно, се приготвя от следните съставки: 100 г семена (поддържайте кожата зелена), 100 мл вода и мляко и три чаени лъжички мед. След като съставът е хомогенен, разделете цялото количество на три порции, които се консумират, до обяд, на всеки час. След почивка от три часа се прилага супена лъжица рициново масло.
Антипаразитна паста за деца
За деца на възраст между 9 и 12 години антипаразитната паста се приготвя от 50 g семена (само 50 g), а за по-малки деца (във възрастовата група 5-7 години), антихелминтното лекарство се приготвя от 25 g семена. тиква. След лечение с тази тиквена паста, което продължава между четири и шест дни, децата премахват паразитите.
По-проста рецепта за премахване на тения
За елиминиране на тения се използва много просто средство. За приготвянето използвайте 60 г пресни тиквени семки, обелени, загрейте ги добре, без да ги изгаряте, смелете ги и ги смесете с малко мляко. Не яжте 10 часа, след това яжте тази паста. След още два часа поглъщайте четири чаени лъжички рициново масло, смесени с малко плодов сок. След около четири часа тенията се отстранява.
Какви други ободряващи ефекти има тиквата
Тиквеният сок се бори със запека
Сокът от тиква е доказано средство за борба със запека. За целта консумирайте по две супени лъжици на ден в продължение на два месеца.
Полезно за реконвалесцентите
За реконвалесцентите тиквената пулпа е важен източник на основни минерали (магнезий и калций), витамини (A, B2, B6, C и D) и мастни киселини. Тиквата се добавя към салати, в комбинация с моркови и цвекло, по две супени лъжици от всяка.
Предотвратява инсталирането на катаракта
В състава на тиквата има две „скъпи“ вещества: лутеин и зеаксантин. Благодарение на тях диета, съдържаща тиква, предотвратява появата на катаракта.
Тиквено пюре, успокояващо при хемороиди
Хората, които често изпитват хемороидална болка, трябва да ядат пюре от тиква и да пият прясно изцеден сок от тиквената каша. Тези храни са доказани успокоителни, които прогонват този дискомфорт.
Рецепти от седмицата
Пилешка храна с тиква
Време за приготвяне: 50 минути
съставки: Пиле, тиква с подходящ размер, 3 моркова, 3 лука, 6 супени лъжици олио, 3 скилидки чесън, 50 г масло, 40 г стафиди, черен пипер и сол на вкус.
Подготовка: Обелете тиква, настържете го и го задушете във вода, смесена с вода, за 15 минути. След това добавете лука, чесъна, стафидите и чаша вода и оставете да къкри, докато месото се сготви през и извън костта. Отделно, нарязаната на кубчета тиква се запече в масло, а отгоре се поръсва пипер и сол, на вкус. Добавете тиквата върху пилето и гответе още 15 минути.