Кажете сбогом на брънча и открийте чудесата на японската закуска

Уморени ли сте от дуото с яйчен бекон или тоста с авокадо, който не може да се инсталира в Instagram? Открийте чудесата на японската закуска !

кажете

Доста непозната във Франция, истинската японска кухня не е само суши и гьози! И добрият ден започва както навсякъде другаде със обилна и добре балансирана в хранително отношение закуска. В менюто набор чинии, наречени "Kobashi", съставени от риба, зеленчуци, водорасли ... Удоволствие да се консумира почти без умереност !

Доброто японско ястие, независимо дали е обяд, вечеря или дори пълна закуска, не може да се постигне без ориз. Задушен с кръгъл ориз, леко подправен със соев сос.

Тази супа се прави с паста мисо, бульон даши (японска гъба), лук и водорасли уакаме. Има безкраен брой вариации, със или без парче тофу, със стриди ... За закуска, нашите стомаси, които не са свикнали с тези препарати, могат да бъдат ограничени до строгия минимум и в малки количества, само за да спестят един ден.

Natto, ферментирала соя