Като вегетарианец през Аржентина, диетата включва - открийте хоризонти
Истории и тайни съвети за устойчиви пътувания, хотели, кухня и събития
Нормален следобед някъде в Аржентина. Пристигнах с автобус, регистрирах се и отидох на разходка из града. Стомахът ми започна да ръмжи, беше около 15:00. Всички магазини бяха затворени, дори супермаркетите!
Бяха отворени само няколко павилиона с чипс и бонбони. Със сигурност някъде трябваше да има пекарна? За съжаление предложението беше ограничено до картонени сладки и кафета със сладки „кроасани“, наречени медиалунас. Какво би могъл "Mr. Куче “е? Ядат ли кучетата? Не, това означава хотдог и друга бърза храна.
С прекомерната консумация на месо тук, включително най-голямата площ за отглеждане на соя, скоро няма да остане нищо от зелените дробове в света и световният климат няма да се подобри. Трябва ли всичко да е пържено, сладко и/или тлъсто? Вегетарианските предложения в ресторантите бяха ограничени до странни „пици“, „тестени изделия“ с доматен сос или тестени изделия, пълни със зеленчуци. Беше отчаяно! Първите няколко дни в Аржентина неизбежно бях отслабнал. Киселото мляко, млякото и добрата бира Artesanal бяха по-скъпи от виното или в Европа.
Вечерта вървях гладен в Буенос Айрес по улица Алфонсо Алсина близо до Плаза де Майо и видях добродушни младежи, седнали в бар отвън. Вътре опитах вегетариански пълнозърнести сандвичи, сочни и супер вкусни, включително пшенична бира от Патагония на горда цена! Най-накрая имаше нещо прилично за ядене!
Спасението е близо в Ел Торо, Алфонсо Алсина, Буенос Айрес
След прекрасно посещение на джаз клуб с местен приятел, той каза, че ще излезем да хапнем пица и да пием вино. Това звучи добре, помислих си. Неонова светлина ме заслепи, когато влязохме в „пицарията“. Исках да избягам веднага, което би било неучтиво. Затова гледах как той, вегетарианец, яде пица, изпечена с килограма сирене върху дебело тесто, и пие сладко вино Москато с него.
В Тилкара, в Северна Аржентина стомахът ми беше възнаграден с пресни емпананда, пълни със спанак, сирене и киноа на местния пазар.
Патладжан, пълен с хумус и салата във Вайкунта, Салта
В Джуджуи и Салта В края на краищата в Северна Аржентина имаше отлични вегетариански ресторанти, добре посещавани от местните жители и туристите.
накрая се насладете на вегетарианска храна в Madre Tierra, Jujui
Ярко боядисани стени в Мендоса ме направиха любопитен. El Vegetariano, накрая спасението! Беше затворен два пъти, след това успях да разгледам разнообразния бюфет. За съжаление, трябва да използвам микровълновата фурна, за да загрея храната, която има по-добър вкус, гореща и цялата храна за взимане, както и всичко, е опакована в пластмаса.
прекрасната салата на шведска маса във Вегетариано
Жалко! Дори в кафене „Green Eat“ всичко е опаковано в пластмаса, дори ако искате да хапнете в кафенето. Менюто del Dia, ежедневното меню, често беше твърде богато за мен, така че имах остатъци, опаковани в моята халба за многократна употреба.
тipps за отчаяни вегетарианци:
най-добре да готвите сами! и опитайте Maps Me, за да видите дали вегетарианските ресторанти все още съществуват
Ел Торо в Буенос Айрес има добри, сочни вегетариански бургери, рядкост!
Casa de las Empanandas в Cafayate предлага прясно приготвени, разнообразни, вегетариански empanandas
El Vegetariano в Alem 74, Мендоса има работно време според вашето настроение, както в много магазини, по време на посещенията ми беше отворен от 12:00 до 15:00
Мадре Тиера с хубав двор в Джуджуи е един от най-добрите вегетариански и вегански ресторанти, които съм посещавал в Аржентина
Вайкунта в Салта, Leguizamon 450, също има вкусни вегетариански опции
Съвети за околната среда:
Винаги нося моята халба за кафе за многократна употреба и измитите найлонови торбички, за да мога да събера прекалено много храна, за да избегна пластмасовите опаковки, никой не е чувал за избягване на пластмаса тук, точно както в третия свят в Мианмар...
Оставете коментар отмяна отговор
Трябва да влезете, за да оставите коментар.