Катерично мляко ", напитката, която„ ядете "през лятото за закуска
Рецептата на готвача от Банат Uica Mihai поставя същите леки съставки, които съдържат много протеини, само добри, за да ви изправят на крака в горещия летен ден
Uica Mihai е страстен любител на животните и затова много пъти споделя последното парче с тях. Котетата му са разглезени и никога не му отказват лакомства. Но „катерично мляко“ е енергийна напитка, полезна само за закуска.
„Бандити и с въздуха на мафиоти на садеа, моите котки Джуджу и Фифи, вече вече големи, изчезнаха скрити в храстите на жълтите лилии близо до оградата и ме накараха да ги търся три часа в двора. Намерихме ги сгушени в сянката на богатата зеленина на хладната земя, прегърнати като добри дойфрайтове с плетени опашки.
Образът беше толкова силен и изпълнен с нежност, че им простих, че играят играта и ги взех на ръце, за да им нахраня хубава краставица в кухнята. на калай мляко.
Да, добре сте чули, катерично мляко, напитка - храна, която импровизирам през лятото в трилитрова кана, държана студена в хладилника, за да е гореща и за бързо хранене.
И ви давам моята рецепта, за да имате под ръка, ако е:
Дайте му шепа орехи през орехотрошачка или кафемелачка, която сте изпържили в тиган, за да подсилите вкусовете им.
Поставете орехите в блендера, добавете равно количество захар, капка девалили и шест цели яйца.
Смесете на ниска скорост, за да се разтопи захарта и когато яйцата започнат да залепват, добавете добре охладено мляко, малко по малко, към мундщука.
Ще получите жълтеникава, фина коагулирана напитка с вкус на ванилия, която трябва да поддържате студена.
И можете да излеете това мляко в купа над напукани бисквити в ръкавиците си, да ядете тази богата на протеини хрупкавост с лъжица за закуска и да добавите натрошени плодове върху ягоди, ягоди, къпини, малини или череши или да го изпиете от чаша. да се охладиш, когато ти стане толкова горещо, че котките ми на земята се появяват отново сред лилиите ", казва Уика.