Категориите на; храна - Йоана; Ти
Храните могат да бъдат разделени на 7 категории, наречени "семейство храни". Храните се групират според техните характеристики. Храните, съдържащи се в същата категория, имат сходни характеристики (състав, приготвяне, прием на хранителни вещества, витамини, минерали и др.). Познаването на различните категории храни ще ви помогне да балансирате диетата си. Всяко хранене трябва да включва, в правилните пропорции, всички семейства храни, с изключение на "сладки продукти", които не са задължителни.
"VPOA": Месо, риба, яйце, карантия
Тези храни са богати на протеини, желязо и витамин В. Те помагат за изграждането, поддържането и функционирането на организма като цяло. Моля, обърнете внимание, че месото също се състои от мазнини, за да ги изберете добре, кликнете тук.
"Млечни продукти": Мляко, сирене, кисело мляко, ароматно блан, петис суис ...
Те са източник на протеини и калций, необходими за растежа и здравината на костите. Препоръчваме да консумирате 3 млечни продукта на ден.
Обърнете внимание на количеството сирене! Тя трябва да бъде ограничена до една порция на ден (за предпочитане по обяд), за закупени в магазина млечни десерти: данет, Лиеж, крем брюле, плаващ остров, оризова торта, фланци и др. Това не са млечни продукти, защото често добавена сметана и захар. Тогава те са по-калорични и консумацията им трябва да бъде ограничена.
"Нишестени храни":
Те също така често се наричат "бавни захари". Нишестените храни осигуряват енергия за функционирането на тялото.
Ние намираме в тази категория:
Зърнените култури: Пшеница, хляб, грис, тестени изделия, ориз, овес, спелта, царевица, киноа, елда, ръж и ечемик.
Бобови растения: бобови зърна, зърна фладж, боб, леща, грах, нахут, соя и тофу.
Клубени: Картофи, сладки картофи, артишок от Йерусалим.
Количеството и честотата на консумация на тази категория храни трябва да се контролират, като се обръща внимание на теглото ви. Не се колебайте да консумирате цели продукти, те ще се съхраняват по-малко в тялото.
"Сладки продукти":
Тази категория включва всички сладкиши (ягоди, шоколадови еклери, париж-брест и др.), Сладкиши (шоколадова болка, кроасан, стафиди и др.), Сухи сладкиши, сладко, шоколад, бонбони, млечни десерти, сладки напитки (газирани напитки, ароматизирана вода, плодови сокове, които не са 100% чист сок).