Катедра по биологично качество на храните; Култура на храните - ppt видео онлайн изтегляне

Катедра за биологично качество на храните и хранителна култура 1 Катедра за биологични храни и хранителна култура във Witzenhausen

биологично

Земеделие и преработка Как се произвежда храната? Земеделие и преработка

Какво е тяхното качество? Как да проучим колко добра е храната ?

Защо ядем това, което ядем? Какво се яде в кой район ?

Кой ни влияе, когато избираме храна ?

Как можем да развълнуваме възрастните и децата от добрата храна?

De gustibus non est спорен въпрос! Нова магия?

Няма спор за вкусовете! Вие сте това, което ядете ! н. Фойербах

За какво се сещате, когато чуете този цвят? ... като домат ... лют като червен пипер ... сладък като бонбон

Какво мислите за този цвят? ... кисел като лимон ... плодов като сладолед

За какво се сещате, когато чуете този цвят? ... Кисела като незряла ябълка ... стипчива ... свежа като салата Вашите преживявания влияят върху възприемането на вкуса

Опитът влияе върху вкуса

В какъв ред проверявате храната със сетивата си? Първо s ... получавам храната, след това f. Аз в това, аз ... в това. Аз ш ... то и ч ... хапам и дъвча. Добре?

Храната не е тъпа. Пукат, пукат, съскат! Тестът за свежест! Ябълкови морковени чипове

Тест за вкус за деца (икони и младежи) Вкусът на продукта е значително по-добър от този на MOHRENKÖPFE Super-Dickmann's Wolf-Topkuß ШОКОЛАДНИ СМЕСОВЕ Ferrero целува M + M's Alpinos РИБЕН ФИЛЕ/-ЩАСТИ Käpt'n Iglo Пръстите на бялата риба Iglo Schlemmerfilet БИСКВИТКИ С ШОКОЛАД Prinzenrolle Schoko-Leibniz De Beukelaer Dinosaurus

Златната топка - пътешествие за откриване отвън ... . кремообразно отвътре с ядки

Доматът - също откритие отвън: червен, гладък отвътре: сочен, със структура

Мислите ли за ястия или специалитети, при които особено често забелязвате тази миризма?

Ванилия/ванилин В допълнение към ванилина, естествената ванилия съдържа над 50 други ароматни вещества и повече от 130 химични съединения

Производство на синтетичен ванилин от фенилпропан по време на/производство на целулоза от дърво (ванилия от дървени стърготини) Ванилинът мирише напр. 4 пъти по-силен от аромата на истинската ванилия Ванилинът е по-евтин от ванилията (1/6 цената)

Кога кравата дава мляко? Крава дава мляко само след като се е отелвала

Какво струва млякото? Земеделските производители получават Купувачът плаща 28 - 35 цента на литър Купувачът плаща 0,79 - 1,29 евро на литър 1 литър сода може да струва до 2 евро

Какво общо има вкусът с доверието?

Кравите имат рога и се нуждаят от място

Разлики в конюшнята и във фуража

Колко място се нуждае от теле?

Децата предпочитат продукти с допълнителни предимства

Киселото мляко е вкусно и цветно опаковано за вас: понякога като плодово джудже или „с ъгъл“. Но всъщност сте искали да ядете кисело мляко, нали? Замисляли ли сте се колко малки джуджета ще трябва да купите, за да имате количеството кисело мляко в буркан от 500 грама? Решение: 10 плодови гнома на 50 г! Опаковъчни отпадъци !

Здравословни храни „Какво според вас е здравословното хранене? Какво включвате? "(Представително проучване на n = 1334 6- до 17-годишни в Германия 1998 г./цифри в%; Barlovic 05)

Желаният обяд за 6 до 17 годишни (представително проучване на n = 1334 6 до 17 годишни в Германия 1998/в%, Barlovic 05)

Храненето правилно ви прави готини! Какви са характеристиките на тези идоли? Какво ядат, за да бъдат такива?

Прости правила за хранене за деца

De gustibus non est спорен въпрос! Вие сте това, което ядете