Kasslerbraten - Рецепта

С тази рецепта за свинско печено може да се постигне супер сочно печено с малко усилия. Това се приготвя в саксията.

Съставки за 4 порции

кг Каселер, врат Компютър лук Супена лъжица масло л вода щипка сол Щипка пипер Щипка сгъстител за сос

1.5

Други категории

Месни рецепти
Рецепти за яхния
Кухнята на баба
Основни рецепти
Немски рецепти

Подготовка на рецепта

Първо загрейте фурната на 180 градуса.
Разтопете маслото в голяма тенджера, устойчива на фурна и запържете енергично разхлабеното и обезкостено свинско филе от всички страни. След това извадете месото от тенджерата и го оставете настрана.
Обелете и нарежете лука на ситно и ги запържете в тигана за печене, като добавите малко масло, ако е необходимо.
След това добавете Kasseler отново и напълнете с вода. Месото трябва да бъде 1/4 покрито с водата. След това оставете ястието да заври, покрийте и оставете да къкри в предварително загрятата фурна за около 60 минути на умерен огън. След около 30 минути обърнете печеното веднъж.
И накрая Каслербратен Подправете със сол и черен пипер, вземете пушеното свинско от тенджерата и нарежете на филийки.
Разпръснете сгъстителя за сос в течността, сгъстете го и сервирайте соса отделно.

Съвети за рецептата

Печените картофи и киселото зеле често се сервират с печенето на Каслер.

Kasseler е сушено и леко пушено свинско месо - реброто, свинският врат, рамото и корема.

Подобни рецепти

Напълнено печено руло

Рецептата за печено на руло печене е много лесна за приготвяне. Печените филийки изглеждат страхотно при нарязване.

Чесън Чоп

Чопът от чесън е наистина вкусен и е лесен за приготвяне. Тази рецепта носи разнообразие.

Печено свинско с коричка

Печеното свинско с коричка е обилно основно ястие. Убедете се в тази страхотна, вкусна рецепта.

Бифана

Бифана се нарича тънък свински шницел в Португалия. С тази рецепта от Алгарве те ще бъдат нежни и меки.

Свинско филе със сос от червен пипер

Свинското филе със сос от червен пипер се приготвя бързо и просто има добър вкус. Ето простата рецепта.

Печена сол с горчица

С тази рецепта месото е особено сочно и полезно за солено печено. Страхотна рецепта, дори ако се очакват няколко гости.

Потребителски коментари

Така че наистина трябва да се отърва от нещо. Търсейки рецепта за Каслер, Бях ПЪРВИ доведе до тази рецепта. Ако парче сушено месо просто се "загрее" и след това се "сгъсти" със сгъстител за сос, то не може да се долива, ако е без въображение. Сериозно се чудя как тук възникват почти 3000 страхотни отзива. Според мен няма нищо общо с готвенето в първоначалния смисъл. Жалко е, че наистина добрите рецепти вече не могат да бъдат намерени поради изобилието от тези най-прости рецепти.

Благодарим Ви за обратната връзка. Съжаляваме, че сте разочаровани от рецептата. Рецептата е предназначена за бързо и лесно готвене. Всичко най-хубаво!