Касис, плодове на дълголетие - ниско или мастно
Известен от древни времена като плод, който насърчава дълголетието, касисът започва да се използва често при различни детоксикации и ревитализация на организма. Богатото им съдържание на витамини, минерали и летливи масла улеснява отделянето на токсини и допринася значително за реминерализацията на вътрешните органи.
Касисът е полезен за тялото
Тези малки, черни и ароматни плодове, но с не особено приятен вкус, обикновено растат по краищата на гората, на слънчеви места или в градини, близо до огради. Сред елементите, необходими за правилното функциониране на организма, които те съдържат, е витамин С, който играе важна роля за предотвратяване на инфекции. Приемът на касис с витамин С е три до четири пъти по-висок, отколкото при лимоните.
Касисът премахва умората и претоварването придружени от световъртеж и неспособност за концентрация, поради високото съдържание на витамини, които действат върху мускулната и нервната система. Чрез стимулиране на производството на червени кръвни клетки, касисът има антианемична роля, спомагайки за растежа и укрепването на костите, но също така и за регенерирането на жизненоважни клетки. Те имат свойството да понижават температурата и да намаляват инфекциите, затова се използват и за лечение на бронхит, пневмония, възпалено гърло, кашлица и тонзилит.
В случай на хепатит или заболявания на далака, сок от касис повишава имунитета и отпуска органите обезпокоен. Този сок има и пречистващ ефект, като успява да елиминира токсините от тялото и да осигури състояние на комфорт. Едно от активните вещества, намиращи се в касиса, рутозид, помага за предотвратяване на инсулти чрез действието на кръвния поток.
Неотдавнашно проучване показа това лек с касис може да предотврати болестта на Алцхаймер, като има предвид, че антиоксидантните съединения, които тези плодове съдържат, се борят с разграждането на нервните клетки. В случай на ужилване от оси или пчели, разтрийте мястото с няколко касис, докато болката и ужилването изчезнат.
Рецепта за пай с касис
Ако искате да сервирате вкусен и нискокалоричен десерт, трябва да опитате тази лесна за приготвяне баница.
В кръгла тава поставете листата за пай, върху които поставяте половин чаша царевична зърнена култура, така че листовете да не омекнат. Смесете чаша и половина захар с четвърт чаша брашно, нишесте, сол и канела. Накрая добавете две супени лъжици масло и четири чаши касис, които поставяте в тигана. Преди да ги поставите във фурната, стиснете краищата на чаршафите, докато пълнежът се покрие, след това ги намажете с малко мляко и поръсете със захар.