Каша за бременни жени ползи и рецепти Компетентни за здравето на iLive
Медицинският експерт за статията
Правилното хранене е необходимо условие за благоприятна посока на бременността и нормалното развитие на бъдещото дете. В диетата на жената трябва да се използват само най-пресните и полезни храни. Тъй като употребата на глюкоза и други бързосмилаеми въглехидрати се препоръчва да се съкрати, възниква въпросът: какво осигурява енергийното снабдяване на организма? Отговорът е прост: трябва да консумирате сложни въглехидрати, които са в зърнените култури например. За бременни жени кашата е най-оптималният начин за задоволяване на глада, насищане на организма с полезни вещества и витамини и те не получават допълнителен праг.
[12]
Просото картофи са бременни
Спомена много, но много вкусни картофи от просо - прекрасно ястие, което се препоръчва за бременни жени. Просото извежда токсичните вещества от тялото, дава енергия и сила, предотвратява преждевременното стареене, предотвратява запушването на кръвоносните съдове и образуването на мазнини под кожата. Особено се препоръчва използването на просо крака за жители на големи градове и региони в неравностойно положение, както и за дългосрочни инфекциозни заболявания, свързани с антибиотична терапия.
Огромните ползи от просовата каша са очевидни, но трябва да се отбележи и има някои противопоказания за употребата на тази зърнена култура. Храните, получени от просо, също са противопоказани при ентероколит, намалена киселинност на стомашната киселина и хипотиреоидизъм - намаляване на функцията на щитовидната жлеза. Фактът, че просото съдържа вещества, които инхибират абсорбцията на йод от организма и това трябва да се вземе предвид.
Когато избирате зърна за просо, обърнете внимание на цвета на зърното: колкото по-наситено жълто просо, толкова по-ронлива ще бъде вашата каша. Леките зърна са по-подходящи за вискозни перлени мъниста - "размазване". Освен това, когато купувате, обърнете внимание на срока на годност на продукта: при продължително съхранение просото получава горчив вкус. За да се отървете от него, силата трябва да се изплакне старателно и водата да се смени поне пет пъти. Накрая направете последната стъпка: изплакнете горчивото просо с гореща вода.
Просото картофи може да се готви с тиква, сушени плодове, настърган кашкавал и зеленчуци. Мнозина носят просо вместо ориз, за да приготвят зелеви кифлички или кюфтета.
Манна каша за бременни жени
Поради богатия си състав на микроелементи, зърнените култури имат висока биологична стойност. Витамините PP, B1, B2, B6, B9, E, както и желязо, калий, хром, калций, магнезий, силиций, цинк, кобалт и други минерали са показани в пшеничната крупа.
Манната каша се приготвя бързо, смесва се перфектно и абсорбира течността (бульон, мляко, сосове и др.). В допълнение към кашата е възможно да се правят и тестени изделия, пудинги, суфле, бисквити, приготвени от манго, и вместо да се пече хляб от месо или риба вместо манго.
Високата хранителна стойност на пшеницата позволява на диетата да попълва липсващите микроелементи. По време на бременността жената трябва да увеличи калоричното съдържание на диетата си, тъй като нарастващото бебе след раждането се нуждае от повишен енергиен прием. Добре е, че по-голямата част от въглехидратния състав на мангата е нишесте, което постепенно освобождава енергия. Това е за разлика от "бързодействащите" въглехидрати, които веднага се абсорбират в кръвта и скоро ще се развие нова вълна от глад. Поради това грисът се препоръчва от диетолозите като закуска като лека и същевременно засищаща храна.
Пшеницата се абсорбира напълно от тялото, без да се претоварва. Съдържа минимално количество фибри, с достатъчно високо съдържание на "бавно" въглехидрати, така че пшеничната крупа е един от най-честите "гости" в диетата на пациенти със стомашно-чревни заболявания, метаболитни процеси и т.н.
Въпреки това, не трябва да се използва твърде много пшеница - това все още е висококалоричен продукт, чиято продължителна употреба в големи количества може да увеличи появата на излишни килограми.
Овесена каша за бременни жени
Закуската от прясно приготвени овесени ядки е, според диетолозите, най-подходящата и здравословна закуска за бременни жени. Освен това овесените ядки съдържат много антиоксиданти, които предотвратяват развитието на нежелани инфекции в организма, укрепват имунната система на жените, което е много важно по време на бременност, когато болката е силно желана.
Овесените ядки съдържат магнезий и метионин, което има положителен ефект върху функционирането на нервната система. Присъстващите в овесените ядки витамини помагат за стабилизиране на метаболитните процеси.