Каша семето, което изгрява
Малко вкус на лешникна скара, ултра прост препарат и хранителни ползи в количество: защо да го отричаме !
Разказваме ви всичко за каша
Зад тази забавна дума стоят печени семена от елда. Родом от Азия, каша идва от цъфтящо растение, плодовете на което съдържат тези семена, които ще бъдат обелени, след това изпечени. Такъв е, добавя се в размер на 1 супена лъжица сутрин мюсли, кисело мляко или компот, върху смесена салата, дори в тестото за хляб или пица, за да му придаде гурме и хрупкаво докосване. Можете също така да го готвите за 2 до 3 минути на слаб огън, в два пъти по-голям обем от вряща вода. Следователно това е отлична алтернатива на зърнените култури - секцията, където се намира в био магазините. Използва се като заместител на овеса за приготвяне на каша или вместо грис и кръгъл ориз за готвене на кус-кус или ризото. Смесен с няколко зеленчука, той ще се съчетае чудесно с риба или месо, докато, включен в супи, ще добави консистенция. И това не е всичко ...
Той е богат на протеини и без глутен
Забележка за вегетарианци и вегани: със своите 10% растителен протеин, който съдържа осемте незаменими аминокиселини, необходими за изграждането и обновяването на мускулите, костите, косата и ноктите, това е чудесна алтернатива на месото и рибата. Друг добър момент за хората с непоносимост към глутен този път: кашата е напълно лишена от него.