Картофите от предния ден са полезни за здравето. Живейте по-добре
Актуализирано на 31.08.20 в 12:18 ч
Независимо дали са студени или затоплени - картофите и тестените изделия от предния ден имат положителен ефект върху чревната флора и нивото на кръвната захар и също могат да ви помогнат да отслабнете. Можете да разберете как става това тук.
Видео 06:56 мин. | 20.03.20, 18:45 | hr телевизия
отидете на hr-fernsehen.de видео Храни, които топят телесните мазнини [отидете на hr-fernsehen.de видео страница]
Когато нишестените храни като картофи, тестени изделия или ориз се охладят след готвене, около десет процента от съдържащото се в тях нишесте става несмилаемо и следователно вече не може да достави никакви калории. Това важи и ако охладената храна се претопля.
Нишестето кристализира
Когато картофите и др. Се охладят, част от нишестето кристализира поради изместването на молекулите. Това така наречено "устойчиво нишесте" не може да бъде разградено от собствените ензими на тялото в тънките черва и по този начин се превръща в вид фибри. Това ще ви засити по-дълго, което може да ви помогне да отслабнете.
Това се крие зад диетата sirtfood. Певицата Адел е отслабнала с 45 килограма
В дебелото черво смилаемото нишесте насърчава здравословната чревна флора и помага за предотвратяване на възпаления. Оттам може също да има регулиращ ефект върху кръвната захар и по този начин да предотврати диабета. Изследователи от Helmholtz Zentrum München установяват, че определен вид бактерии в червата се възползват от устойчивото нишесте. И с тяхна помощ се образуват молекули, които играят важна роля в метаболизма на човешките мазнини.
Дванайсет часа
За да постигнете всички тези положителни ефекти от охладени картофи, тестени изделия и други храни, трябва да им дадете до дванадесет часа. Едва тогава кристализацията е напълно завършена и се образува устойчивото нишесте.
Пазете се от скрити храни за угояване По този начин излагате гадни вещества за угояване в храната
Излъчване: hr1 сутринта, 31 август 2020 г., 9:00 - 12:00