Картофи за високо кръвно налягане без лекарства

„Картофите са куп въглехидрати, с ниско съдържание на хранителни вещества и в допълнение те омазняват“, което за съжаление е точно това, което много хора мислят за тази прекрасна грудка, въпреки че картофите са много здравословни. Различни проучвания показват, че макар картофите да съдържат много нишесте, те не непременно увеличават броя на килограмите. Освен това картофите дори могат да помогнат в борбата с високото кръвно налягане. Всичко зависи само от вашата подготовка.

Лошата репутация на картофа най-вероятно се дължи на промяна в начина му на обработка. Днешната подготовка на картофите е много различна от оригинала. Картофите често се пържат с много мазнини, предимно в САЩ, но и в Европа. Разбира се, това не е здравословно и угояване, но картофите не са виновни за това.

Например варените картофи изобщо не съдържат толкова много калории, съдържанието на хранителни вещества е драстично подценено, въпреки че в него откриваме редица здравословни вторични растителни съставки. Въпреки че картофите имат висок гликемичен индекс, те са богати на важни хранителни вещества, които могат да помогнат в борбата с наднорменото тегло или високото кръвно налягане.

---