Картофи - угояване на храна без калории - Faceyourfuture разкрива!
Преди няколко дни направих за пръв път картофи от розмарин и научих много за картофите. Като цяло ям много повече тестени изделия и ориз вместо картофи - но защо всъщност?
Основи на картофите
Картофите са полезно растение и принадлежат към семейство пасленови, точно като домати и чушки. В Германия, Австрия и Швейцария също се нарича Картофи или Смляна круша известни. Когато говорите за картофи, имате предвид подземните грудки, с които растението може да се размножава.
Повечето германци трудно могат да си представят менюто без картофите. Картофи с кварк, картофи, пържени картофи, пържени картофи и картофи розмарин. Начинът, по който приготвяте картофа, оказва значително влияние върху здравната му стойност.
В средата на полето, цвят на картоф.
Картофи: с високо съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на калории
Хората често свързват картофа с сгъстител. Доскоро, докато не получих малко информация, моето предположение не беше толкова лошо. Не мисля, че картофите имат високо съдържание на въглехидрати. Това е и причината, поради която те засищат дълго време. Освен това те са толкова добри, колкото и варени без мазнини и следователно също имат малко калории - 70 килокалории на 100 грама, за да бъдем точни.
Препаратът определя здравната стойност
Суровият картоф съдържа много нишесте. Ние, хората, не можем да смиламе това нишесте, поради което не го консумираме сурово. Картофите се състоят от почти както сурови, така и варени 80 процента Вода. Почти 15% притежават повечето въглехидрати под формата на нишесте. Останалите 5 процента се разделят поравно между протеини и фибри. Протеинът присъства в малки количества, но за нас е много лесно да го превърнем в собствен протеин на тялото. Фибрите гарантират, че сте сити за относително дълго време след картофено ястие.
Разбира се, малка част от витамините и хранителните вещества се губят в топлината по време на готвене. Като първи съвет трябва да приготвите картофите белени и цели в тенджера с малко вода. Картофът с яке има повече витамини, отколкото вареният картоф, обелен преди готвене. Пържените картофи се приготвят с много мазнини и високи температури и следователно са най-нездравословният вариант на картофа. Картофите, приготвени във фурната, губят много вода, което увеличава концентрацията на останалите им съставки.
Картофите розмарин се потят във фурната.
Но класическите пържени картофи също имат много хранителни вещества, тъй като всички съставки остават в тигана, просто трябва да внимавате да не използвате твърде много мазнина, когато ги пържите.
Така че картофите са подходящи за отслабване?
Не искам да ви казвам сега, че трябва да ядете картофи, за да отслабнете. Но чрез високо съдържание на фибри и все още по-нискокалоричен, картофът е истински убиец. Сега отново ще ям повече картофи с нискомаслена кварка. Ситостта продължава дълго време, без да натоварвате силно калорийния си баланс. И най-хубавото е, че все още имате енергия за тренировка. Така че включването на картофи в плана за хранене едно или друго време не е толкова глупаво, дори ако целта ви е да отслабнете. В крайна сметка това са калориите, които трябва да поддържате в баланс или малко по-надолу под изгарянето си.
Картофи: восъчен срещу. Мили
Имената всъщност го обясняват сами по себе си. Прави се разлика между восъчен, предимно восъчен и брашно Картофи. Восъчните картофи имат по-малко нишесте и запазват формата си при варене. Ето защо те са много подходящи за картофена салата и пържени картофи. Преобладаващо восъчните картофи се отварят лесно по време на приготвянето и са по-често използвани за приготвяне на картофи, френски картофи и супи. В крайна сметка има котли с брашно, които се отварят напълно по време на готвене и следователно са по-подходящи за по-мекото производство на, например, картофено пюре.
Заключение
Със сигурност ще ям повече картофи в бъдеще, особено в комбинация с много видове зеленчуци, чудесна комбинация. Възможните вариации също оставят много свобода при избора на вашата храна. Картофите определено не трябва да излизат от вашия хранителен план.