Картофи, токсична храна за кучета и котки
Картофи: токсична храна за кучета и котки
Новини
Много популярен и консумиран от французите, картофите могат да бъдат токсични за животните, особено погълнати сурови, дори под формата на кори.
Картофите съдържат токсично вещество
Картофите (Solanum tuberosum) се считат за една от основните храни на човечеството. Има над 3000 разновидности.
Картофите обаче проявяват токсичност, свързана с наличието на алкалоид, соланин в листата, пъпките, цветята, плодовете, корите на картофите и особено в покълналите или зелени грудки. Нормалното готвене не разгражда соланина.
Съдържанието на соланин в картофите зависи от няколко фактора: излагане на слънце, натъртени или покълнали грудки, високи валежи, ниски температури (под 8 ° C) и др.
Картофите, заедно с други зеленчуци, като домати и патладжани, произвеждат соланин като естествена защита, за да възпре насекомите да дойдат да ги ядат. Соланинът е инхибитор и невротрансмитер. Това причинява намаляване на функцията на нервната система и телесните органи, като мозъка, белите дробове, сърцето, особено черния дроб.
Картофи: токсичен за кучета и котки
Много животински видове са податливи на отравяне от соланин и сред тях домашни месоядни животни, особено кучета и котки.
Последният обикновено се опива случайно, като краде и поглъща зелени или покълнали сурови картофи.
Включването на белени и варени картофи в домашната дажба на кучето е безопасно.
Клинично интоксикацията е остра и се проявява в храносмилателни разстройства: повръщане и хиперсаливация 2 до 3 часа след поглъщане, последвано от запек и след това диария.