Картофи със сирене, яйце и копър - Умни рецепти
За днешната проста и бърза рецепта комбинирах деликатес от румънската кухня с това, което научих за сиренето от великите му художници. Французите слагат ли ядки? Ние също го поставихме. Гауда ли е пътят? Ароматните семена също са добри в телемеята.
Благодарение на богатството на вкусове, ние получихме по-диетичен булц, който в лесната и бърза рецепта вече се изкушавате да се превърнете в лятно откровение благодарение на много проста тайна: копър опашки. Ситно нарязани и смесени между бодлите, тези стръкове разкриват под печката на фурната неподозирани аромати, много приятелски настроени със сирене и домати.
Започнете с варене на картофите, при възможност на пара. След това смесете настърганото сирене с две пресни яйца.
След това сложете нарязаните на кубчета картофи, нарязаните домати и нарязания лук в тенджера. Ако искате, можете също да хвърлите малко кимион, но трябва да помиришете зеленчуците с шепа ситно нарязани стръкове копър.
Накрая обърнете яйцата със сиренето в тенджера, която веднага отива във фурната, загрята до 200 градуса.
След 30 минути, когато яйцата се запекат и телемеята се разтопи, сервирайте това леко ястие със салата от обилни домати с риган и босилек. Здравословен апетит!
Необходимо в картофената рецепта
4 картофа
2 яйца
150 гр настърган телемеа
куп копър
2 домата
1 глава лук