Картофи с гъби и заквасена сметана (печена рецепта)
Картофи с гъби и заквасена сметана (печена рецепта)
Съставки за рецептата Картофи с гъби и заквасена сметана (печена рецепта):
- около половин килограм и половина картофи
- 400 грама пресни гъби или 200 грама консервирани гъби
- 100 грама масло
- около 100 грама брашно
- 400 мл мляко
- около 300 грама заквасена сметана
- чаена лъжичка сол
- половин чаена лъжичка бял пипер
- връзка магданоз
Подготовка за рецептата Картофи с гъби и заквасена сметана (печена рецепта):
Сварете картофите в корите им, в подсолена вода и ги нарежете на кубчета (или филийки), когато се охладят. Нарежете на ситно (или нарежете) гъбите и ги запържете в половината количество масло.
Разтопете останалото масло, смесете го с брашното и го потушете с млякото, като непрекъснато бъркате, за да избегнете образуването на бучки.
Оставете соса да ври около 15 минути, след което добавете заквасената сметана и гъбите. Варете отново за още 10 минути и го подправете.
Поставете картофите в тавичка, намазана с масло, изсипете соса отгоре, поръсете с магданоз и оставете във фурната за гратен. Желаем ви добър апетит!
За тази рецепта за картофи с гъби и заквасена сметана (печена рецепта) ви препоръчваме да се консултирате с категорията на супи и Пустинен, за пълно меню от картофи.
За най-новите картофени рецепти ви очакваме на страницата във facebook Cartofior.ro
Ако рецептата ви е харесала, вижте други рецепти от категорията Храна
Прочетете други рецепти за картофи:
Картофи, пълнени с гъби (рецепта за сметана)
Картофи, пълнени с мозъци (рецепта от телешки мозък)
Месни пълнени картофи (диетична рецепта)
Картофи със сос (рецепта със сос от заквасена сметана и рецепта с млечен сос)
Гратирани картофи (три рецепти)