Картофи и тиквички в козина, така че в кухнята на смелия заек се раждат нови рецепти

Картофи и тиквички в козина със заквасена сметана или как да направите нова рецепта в храбра заешка кухня. Основната идея беше тиквичката, но тъй като видях, че е останала много козина, обелих 1 по-голям картоф, нарязах го на обръч и го завъртях в козината. Стана много вкусно, с тази козина можете да имате своя гарнитура до месото.

Съставки за 3 човека:

1 средна тиквичка 30 dkg,

4 супени лъжици брашно за отстрел,

3 dl олио за пържене.

1 по-голямо око, нарязано на картофени пръстени.

1 мока лъжица сол,

1 връх нож смлян пипер,

3 скилидки настърган чесън,

3 супени лъжици заквасена сметана,

4 супени лъжици брашно.

Тиквичките се измиват, ок. Нарязваме го на пръстени с дебелина 0,5 см, не обелваме младите тиквички, защото съдържа витамин.

---