Картофи и техният ефект съгласно TCM Page 3 Хранителни съвети

Публикувано от Katharina Ziegelbauer на 1 септември 2014 г. - 41 коментара

ефект

Обичате ли да ядете картофи? Това е добре, защото картофите укрепват храносмилането ви - коренът на нашето здраве.

Ефект на картофите съгласно TCM

  • термичен ефект: неутрален (нито охлаждане, нито затопляне)
  • Вкус: сладко (ефект на сладкия вкус според TCM)
  • Укрепване на картофите Далак и стомах
  • Тонизирайте картофите Ци ("жизнената енергия")
  • Картофи разсейва топлината и намаляване на влагата

При какви заболявания помагат картофите?

  • киселини в стомаха
  • кисел стомах
  • Подкисляване като цяло
  • стомашни болки
  • подпухнали, зачервени очи (обвивки с настърган суров картоф)
  • Абсцеси и циреи (обвивки с настърган суров картоф)
  • Високо кръвно налягане (суров сок)

Как да подготвя най-добре картофите?

Най-смилаеми са картофи

  • варени (картофи от яке)
  • печени във фурната (печени картофи, рецепта)
  • като супа (рецепта)
  • като пюре (за предпочитане без краве мляко)

По-малко препоръчително са картофи

  • пържени в мазнина
  • като пържени картофи или чипс

Тези видове препарати създават патогенна влага и/или топлина в тялото. Затова яжте само картофите си от време на време!

Кое е Вашата любима рецепта с картофи? Моля, напишете го в коментарите (по тази статия)! Благодаря!:)

Коментари

Сега съм напълно объркан. Казват ми, че съм мокър човек и Qi в TCM ми се засилва. Но сега забелязвам, че ако ям твърде много картофи, получавам атероми много бързо (подобно на абсцес, но трябва да се реже като скоба). Говорете. ако се справя без хляб и картофи, имам по-малко проблеми. Сега вече не го осъзнавам. Знаете ли какъв всъщност е проблемът с мен? Обичам картофи и бих искал да ям повече от тях;-)
Много благодаря и най-добри пожелания
Сара

скъпа Сара,
благодаря за вашия коментар!
Да, това може да е наистина объркващо, знам. Работата е там, че храните не работят по един и същ начин за всички. Въпреки това, картофите обикновено нямат овлажняващ ефект (с изключение на пържени картофи или пържени картофи с високо съдържание на мазнини), но може просто да не ги понасяте добре по каквато и да е причина. И всичко, което не понасяме добре, може да доведе до влага в тялото, защото не можем да я усвоим достатъчно. Така че бих предпочел да го направя без него, ако сте забелязали връзката толкова ясно. Но може да намерите и форма за подготовка или комбинация, в която да я понасяте по-добре (например със съхнещи съставки като варени кореноплодни зеленчуци или от консервата).
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Здравейте Катарина, ям картофена супа с моркови вече 3 дни вече и вече не съм гладна, както обикновено в късните вечери. Най-накрая реших да слушам стомаха си и да ям картофи. Винаги се оставям да се обърквам само с протеините вечер и така нататък.
lg Михаела

Мила Михаела,
благодаря за коментара, много се радвам да го прочета!
Поздрави и продължавайте да слушате внимателно стомаха си,
Катрин

Здравей Катарина,
Сега купих двете електронни книги от вас:) Разбирам се добре с това. Бях на две консултации по диета според TCM, едната ми забранява да имам картофи, а другата ми позволява да ям мини порции. Но винаги съм обичал да ям картофи, когато ме е боляло стомаха или когато съм бил болен. Имам много наднормено тегло и също имам диабет. Казаха, че имам влажна топлина и слабост на далака. Знам, че картофите и варените моркови са много ефективни за кръвната захар. Но за мен оризът прави много по-забележим. Ако слушам стомаха си, бих искал да продължа да ям картофи. как го виждаш? Мога ли да го направя ?
Много поздрави Мартина

Мила Мартина,
Благодаря ви за коментара, радвам се, че намерихте електронните книги за полезни!
Мисля, че е много добър подход да слушаш червата си. Никой диетолог или лекар не може да погледне във вас и в крайна сметка вие знаете най-добре кое е добро за вас. Понякога инстинктите ни се объркват от твърде много индустриална храна, хранителна химия, захар и т.н. Но мисля, че дори тогава знаем какво е наистина добро за нас - ако сме напълно честни.
Доколкото знам, картофите не са проблем при диабет и затлъстяване. Разбира се, това винаги зависи от подготовката, както е описано в статията по-горе. Те дори укрепват храносмилането.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Ако не беше толкова далеч от Мюнхен до Виена, щях да дойда при вас за съвет:) Първата страница, която ми се стори привлекателна в търсенето на TCM, беше вашата. За съжаление съм много разтревожен от две консултации, които почти си противоречаха. Също така мисля, че трябва да слушам много внимателно кое е добро за мен и кое не. Дори ако според TCM е добре за мен, ако не мога да понасям нещо - това просто не работи. През повечето време ям картофи, приготвени в супи или като гарнитура.
много поздрави
Мартина

Рецепта от Унгария от моите съседи, която обичаме да ядем:
Картофи, сварени с масло от тиквени семки отгоре!
Вкусът ни е много добър.
Отидете с картофи от яке и варени картофи - салата с тях - и ястието е готово.

Мила Моника,
благодаря за тази хубава идея! Аз също много харесвам тиквеното масло, може би тиквените семки (запечени за кратко на сухо в покрития тиган) също вървят добре с него.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Скъпа Катарина, ако имате абсцеси, колко време трябва да поставяте суровите настъргани картофи и да ги увивате директно или в кърпа? И ако са засегнати много участъци от кожата (седалище, стомах, бедра, шия.)
GLG
Киси